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Lunedì 02 aprile ore 13,00 Pregiati e gustosi Selezione di Salumi di razza Cinta Senese lavorati e stagionati da Corte in Fiore completano il piatto una degustazione di formaggi e miele di fattoria Il piatto del buon ricordo Pappardelle al cinghiale e chips di pecorino Secondo piatto Faraona in golosa farcia di verza e guanciale […]
Venerdì 16 Febbraio si terrà presso l’Agriturismo Corte in Fiore una Cena alla scoperta di prodotti d’eccellenza del territorio con l’abbinamento dei vini dell’Az. Agricola Casa Divina Provvidenza. La serata sarà allietata da animazione musicale. Menù Degustazione “Sapori d’Inverno” Antipasti Raffinata selezione di salumi di Cinta Senese Tagliere di formaggi con olive e sott’oli dell’agro […]
10 Febbraio – Cena in maschera e serata danzante con Dj Set. Tour gastronomico nei famosi carnevali italiani e le loro maschere. Menu’ Coriandoli di gusto Toscana Viareggio Stenterello Salumi e affettati di razza Cinta Senese Puglia Putignano Farinella Fave e cicoria con guancialetto croccante e cialda di pane Piemonte Ivrea – Gianduia Fagioli cotiche,piedini […]
Happy Valentine…Love is in the air Mercoledì 14 Febbraio, in occasione della Festa degli Innamorati l’Agriturismo Corte in Fiore riserva a tutte le coppie una serata romantica con una cena d’autore in una splendida cornice ed un ambiente caldo ed accogliente. Si potrà scegliere tra due differenti menù a base di carne o con specialità di Mare. […]
Sabato 6 Gennaio ore 13.00 – Menù della Befana Il nostro benvenuto Gomitolo di cicorietta al salto con tuorlo fritto e cialda croccante Antipasto Corte in Fiore Salumi della migliore norcineria e formaggi (bufalina,primo sale,pecorino) Antipasto in tepore Sformatino “incavolato” fonduta di grana, prosciutto croccante Primi piatti Pappardella al ragout di cinghiale battuto al coltello […]
Menù Anno nuovo – 1 Gennaio 2018 ore 13.00 Il nostro aperitivo Alicette in crosta, scarola al salto con fonduta di provola e roccia di pane condito Antipasto Pesce spada marinato allo zenzero e timo Lingotto di salmone in salagione, caprino e erba cipollina Tentacolo di polipo in doppia cottura su vellutata di ceci Baccalà […]
Gran Cenone con Veglione – Inizio ore 20,00 Ad accogliervi: Inebrianti bollicine, sfizi di fritto, lingotto croccante con agrodolce di verdure e vellutata di zucca Pregiati e gustosi Raffinata selezione di salumi prodotti da Corte in fiore in abbinamento a formaggi e mieli Antipasto in tepore Terrina di carni ai frutti rossi, perle gelèe allo […]
Aperitivo di benvenuto Inebrianti bollicine e sfizi di fritto Antipasto freddo Selezione di salumi prodotti da Corte in Fiore in abbinamento a formaggi e mieli Antipasto in tepore Sformato di grana,riduzione di porto e prosciutto croccante e porcino stufato Primi piatti Fettuccine all’anatra di fattoria Cappelletti di magro in brodo alle 3 carni Secondo piatto […]
Cena del 11 e pranzo del 12 Novembre Essenze d’autunno in tavola a Corte in Fiore Il nostro benvenuto Gomitolo di cicorietta al salto, tuorlo d’uovo marinato, tartufo nero estivo, cialda croccante di pane con lardo e castagna Pregiati e gustosi Selezione di Salumi di razza Cinta Senese lavorati e stagionati da Corte in Fiore […]
Ad accogliervi Mediterraneo Essenziale Sandwich di Alice in crosta di frutta secca,pomodoro confit e la sua Coulis, ricotta infornata, roccia di pane “Cunzato” Antipasto Pesce spada marinato e gel di pompelmo Lingotto di salmone in salagione, caprino e erba cipollina Tentacolo di polipo in doppia cottura e cubo di anguria Bio Baccalà mantecato alle erbe Fini […]
Telefono: 06 9164 8015 | 393 07 34 557
Fax: 06 91.64.83.84
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