Questo autore deve ancora scrivere la sua biografia.Nel frattempo lasciaci dire che siamo orgogliosi Corteinfiore_Agriturismo dei contributi e 106 voci.
1 Gennaio: inizia con gusto il tuo 2016! L’Agriturismo Corte in Fiore propone per il Primo dell’Anno tante deliziose specialità di Mare per un pranzo speciale tutto a base di pesce accompagnato dai vini della casa. Menù Acquolina – Il mare d’inverno Antipasti Pesce spada affinato allo zenzero,limone e finocchietto Il polipo … Alle 5 […]
Alcuni scatti salienti della Sagra della Ricotta andata in scena Domenica 13 Dicembre nella piazza di Corte. L’evento ha visto in azione i Mastri Casari realizzare dal vivo ricotta e pecorino, offerti in degustazione ai partecipanti insieme a focacce appena cotte, mieli di produzione e vini locali.
31 Dicembre Gran cenone con Veglione Ti aspettiamo per vivere una serata speciale all’Agriturismo Corte in Fiore e brindare insieme l’avvento del nuovo Anno. Inizio ore 20,00 Ad accogliervi: Inebrianti bollicine, succo di ribes nero e stuzzicanti appetizers serviti al tavolo *** Antipasti in due Atti Squisita norcineria d’Autore proposta in sapienti affinamenti Culatello di […]
Domenica 13 Dicembre Saperi e sapori in scena nella Piazza di Corte Programma In mattinata, rievocazione dimostrativa con produzione dal vivo di ricotta e pecorino realizzati attraverso regole artigianali di antichissima tradizione ed eseguita da Mastri Casari. Al termine della lavorazione, degustazione dei formaggi prodotti, accompagnata da focacce e pani appena cotti dal forno di […]
Pranzo Domenica 29 novembre 2015 Olio, vino, castagne, funghi, polenta, erbe cotte, frutti dolcissimi in tavola, per la nuova stagione del gusto ad accogliervi: *** Croccanti verdure dei nostri orti abbinate a degustazione di olio nuovo proveniente da pregiate cultivar monovarietali servite in abbinamento a raffinata selezione di pane,sale e pepe *** Distinti salumi e […]
15 Agosto Antipasto Corte in Fiore con assaggi centrali *** Lasagna con fiori di zucca e speck Tonnarelli con farina di farro, funghi galletti, pachino e scaglie di grana *** Bauletto di vitella ripieno di prosciutto cotto e mozzarella di bufala Caponata di verdure Pollo con peperoni centro tavola *** Bavarese al limone *** Anguria […]
8 Agosto BIBAMUS Raffinata selezione di vini bianchi e rossi laziali EDAMUS Fiori di zucca Panzanella Parmigiana di melanzane Filetti di baccalà Crostini con scarola alici e pecorino Nuvolette di zucchine Panzerotti alla romana Pallotte cacio e uova Fagioli con le cotiche *** Rigatoni all’amatriciana *** Abbacchio a scottadito Assaggi di trippa e coda alla […]
24 luglio 2015 ANTIPASTO Corteinfiore *** FETTUCCINE ASPARAGI E GUANCIALE PACCHERI CON PACHINO MELANZANE E RICOTTA SALATA *** MILLEFOGLIE DI VITELLA CON VERDURE GLIGLIATE E SCAGLIE DI GRANA PATATE AL FORNO *** BUFFET DI DOLCI *** ACQUA E CAFFE’ PREZZO € 28,00 a persona MENU’ BABY Prosciutto, mozzarella, bruschetta al pomodoro, supplì *** Gnocchetti al […]
29 Marzo 2015 SECONDO MEMORIAL Franco Califano concerto tributo di SANDRO PRESTA e la sua band d’eccezione MENU ANTIPASTO CORTEINFIORE PIATTO DI SALUMI E FORMAGGI TIPICI CON MOZZARELLA DI BUFALA +SFIZIOSI ASSAGGI CENTRALI MISTI PRIMI PACCHERI CON ASPARAGI CON GUANCIALE PACHINO E PECORINO SECONDI COSCIO DI MAIALE AL FORNO CON FUNGHI PORCINI PATATE AL FORNO […]
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