Pranzo di Pasquetta

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Per il giorno della Pasquetta, Corte in fiore ti riserva un Pranzo speciale in cui potrai assaporare i nostri inconfondibili sapori racchiusi in un ricco menù e trascorrere una piacevole giornata con le persone a te care nel nostro meraviglioso agriturismo immerso nel verde.

Entree di benvenuto
Focaccia morbida con scaglie di pecorino e crema di fave

Selezione di Antipasti serviti su piadina croccante
Salame Finocchiona, corallina, Prosciutto di cinta senese con gnocco fritto, Formaggio primo sale,
Pancetta arrotolata speziata, Parmigiana di melanzane, Ovoline, Mortadella al tartufo

Primi Piatti
Raviolo di ricotta con salsa cacio e pepe di Sichuan e asparagi verdi di canino
Riminesi con pachino e salsiccia dei monti lepini

Secondo Piatto e contorni
Collo di maiale CBT alla paprika, pancia di maiale croccolante, cicoria e patate arrosto

Dessert
Gianduiotto alla nocciola con glassa rocher

Acqua e Caffè

Dalla nostra Cantina
Montepulciano Epicuro

Prezzo a persona: 50€

Menù Bimbo: 25€
Prosciutto e salame, Pasta al ragù, Cotoletta con patatine, Cremoso al cioccolato.

Prenota ora il tuo tavolo contattandoci al numero 06.91648015 o al 329 743 4987.

Vuoi soggiornare in una delle camere nella nostra struttura? Scopri i Pacchetti di Pasqua e Pasquetta qui

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Dove siamo

Pranzo di Pasqua

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Per il giorno della Santa Pasqua, Corte in fiore ti riserva un Pranzo speciale in cui potrai assaporare i nostri inconfondibili sapori racchiusi in un ricco menù dedicato e trascorrere una piacevole giornata con le persone a te care nel nostro meraviglioso agriturismo immerso nel verde.

Entree di benvenuto
Focaccia morbida con lardo di colonnata e miele

Selezione di Antipasti
Crescia pasquale al formaggio, Salame corallina, Prosciutto di cinta senese con gnocco fritto, Strudel di verdure
Hamburger di melanzane con salsa verdeRicotta infornata agli agrumi e cipolla rossa in agrodolce, Bon bon di agnello con
salsa al pecorino e scaglie di tuorlo marinato

Primi Piatti
Strozzapreti con ragù al coltello e carciofi
Chicche di patate agli spinaci con fonduta noci e polvere di prosciutto

Secondo Piatto e contorno
Costolette di agnello panate al panko, alle erbe aromatiche e patate novelle arrosto

Dessert
Colombasù con variegato al caffè e rum

Acqua e Caffè

Dalla nostra Cantina
Montepulciano Epicuro

Prezzo a persona: 55€

Menù Bimbo: 25€
Prosciutto e salame, Pasta al ragù, Cotoletta con patatine, Cremoso al cioccolato.

Prenota ora il tuo tavolo contattandoci al numero 06.91648015 o al 329 743 4987.

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Cena di San Valentino

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In occasione della Festa degli Innamorati l’Agriturismo Corte in Fiore riserva a tutte le coppie una Cena Romatica nella nostra incantevole location, con speciale menù degustazione di San Valentino finemente proposto dai nostri Chef.

Menù degli Innamorati

Entree di benvenuto
Sfera di patata croccante, ripiena di spuma al formaggio erborinato, pera caramellata e caviale di sedano, servito con drink al campari, vermut rosso al profumo di vaniglia e glassa diaceto balsamico di Modena

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Selezione di Antipasti
Zeppolina al parmigiano 36 mesi con mortadella al tartufo – Cubo di parmigiana alle verdure con crema al basilico – Millefoglie di zucca al rosmarino – Mini Porchetta di cinta senese – Tartare di manzo con tartufo, olio alle nocciole e riso soffiato – Cannolo con pollo e salsa caesar – Bon bon di stracotto con Fonduta di Capra Alpina

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Primo
Raviolacci con stracotto di cinta senese e patate con la sua salsa e carciofi

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Secondo
Suprema di pollo, pistacchio, carote e patate

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Per finire in bellezza
Ganache montata al cioccolato fondente, nocciole sabbiate, variegato ai frutti
rossi e crumble alla vaniglia

Montepulciano Epicuro, Acqua e Caffè

Prezzo per persona € 50,00

Vuoi soggiornare per l’occasione nel nostro Agriturismo? Approfitta dei pacchetti dedicati.
Prenota ora il tuo tavolo contattandoci al numero 06.91648015 o al 329 743 4987.

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Veglione di Capodanno 2023

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Scegli il nostro splendido Agriturismo per festeggiare alla grande l’arrivo del 2023. Il 31 Dicembre vi aspettiamo all’Agriturismo Corte in Fiore per vivere insieme una serata imperdibile e brindare insieme l’avvento del nuovo Anno. Durante il Cenone sarà servito un ricchissimo menù con tante specialità proposte dai nostri Chef con speciale intrattenimento. Allo scoccare delle Ore 24,00, tutti gli ospiti potranno assistere allo Spettacolo pirotecnico offerto dalla Direzione e brindare al Nuovo Anno con spumante e tanto divertimento fino a tarda notte.

Gran Cenone di Capodanno 2023 – ore 20.00

Entreé di benvenuto
Zeppolina di parmigiano con riduzione di balsamico
Antipasto
Lonza al vino con gnocco alla romana, Macaron ai porcini con mousse al prosciutto
cotto marsala e pistacchi, crostino con sfilacci di maiale in agrodolce, mini Burgerdi melanzane e mayo al prezzemolo,
muffin al rosmarino con lardo di cinta senese, Involtino di pasta fillo alle verdure
Primi piatti
Raviolo di ricotta con salsa cacio e pepe e carciofi croccanti
Strigoloni con pachino salsiccia e zafferano
Secondo piatto
Pancia di maialino laccata con salsa BBQ bietolina
Dessert
Parfait al pistacchio con biscotto al cacao e salsa ai lamponi
Centro tavola 
Cotechino e lenticchie
A mezzanotte
Mini maritozzi con la panna

Dalla nostra cantina: acqua, vino Montepulciano d’Abruzzo e Prosecco

Caffè

Prezzo per persona: 110€
con possibilità di scegliere un menù vegetariano allo stesso costo

MENÙ BABY 35€
Prosciutto crudo e mozzarella
Pasta al ragù
Cotoletta di pollo panata e patatine fritte
Dolce

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 329 743 4987 o allo 06 91648015.

Vuoi pernottare nel nostro Agriturismo? Scopri le nostre camere.

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Pranzo di Natale

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Trascorri il Santo Natale con i tuoi cari nel nostro splendido Agriturismo. Troverai un ambiente caldo ed accogliente, sulla nostra tavola un ricchissimo menù fisso con materie prime di nostra produzione. Ti aspettiamo a Corte in Fiore!

Menù di Natale

Entree di benvenuto
Bollicine con bacio di dama al parmigiano e mousse di mortadella al tartufo

Antipasto
Prosciutto di cinta senese con polenta croccante, flan di cavolfiori, bon bon di
ricotta infornata e miele, formaggio castellato con cipolla caramellata, focaccina
con lardo alle spezie

Centro tavola
Cardi in tempura
Polpette di bollito con salsa verde

Primi
Strozzapreti con zucca, guanciale croccante e provola affumicata
Cappelletti in brodo

Secondo e contorno
Filetto di maiale alla Wellington, juice di carne e bietolina ripassata

Dessert
Brownies con mousse alla nocciola zenzero e salsa all’arancio

Centro tavola
Panettone, frutta secca e Mandarini

Dalla Nostra Cantina
Acqua, Vino Montepulciano d’Abruzzo e Caffè

Prezzo per persona 60€

MENÙ BABY 35€
Prosciutto crudo e mozzarella
Pasta al ragù
Cotoletta di pollo panata e patatine fritte
Dolce

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 329 743 4987 o allo 06 91648015.

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Altri Eventi

 

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Serata Polenta

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Sabato 26 Novembre si terrà all’Agriturismo Corte in Fiore un appuntamento enogastronomico per gli amanti della cucina contadina, autentica e genuina, in cui sarà di scena la polenta abbinata a tante gustose pietanze. L’evento sarà accompagnato dall’intrattenimento musicale del  duo acustico e voce “Bluejacusticduo”.

Menù Serata Polenta

Antipasti
Tacos di polenta con sfilacci di carne
Frittella di mais alla salvia
Millefoglie di polenta e salsa al caprino
Prosciutto di cinta senese
Crostino di polenta con lardo di colonnata
Tortino di spinaci

Le nostre Polente
Polenta con spuntature e parmigiano
Polenta cime di rapa e salsiccia
Polenta con funghi porcini
Polenta con ragù bianco al coltello e fonduta al blu di bufala

Dessert
Sbriciolona alla nocciola

Dalla Nostra Cantina
Acqua, Vino Montepulciano d’Abruzzo e Caffè

Prezzo per persona 35€

MENÙ BABY 25€
Prosciutto crudo e mozzarella
Pasta al ragù
Cotoletta di pollo panata e patatine fritte
Dolce al cioccolato

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 329 743 4987 o allo 06 91648015.

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Serata di Halloween

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Trascorri con noi l’evento dedicato ad Halooween, la notte del 31 ottobre simpatici mostriciattoli, zucche e streghe invaderanno il nostro Agriturismo per un occasione mostruosamente divertente. Serviremo durante la serata un menù fisso terribilmente buono ma non solo…ci sarà tanta animazione sia per grandi che per i più piccini con Dj set per adulti e animazione Baby con caccia al tesoro, truccabimbi, baby dance e tanto altro ancora.

il Menù di Halloween:

Antipasto con drink Scary in Midnight abbinato
Miniburger al pomodoro con crema di zucca e manzo
Quiche Lorene con bronoise di zucca al rosmarino
Polpettina di melanzane con salsa BBQ
Pizzottelle alla zucca con speck e formaggio cremoso
Mortadella tartufata alla piastra con riduzione al balsamico
Prosciutto di cinta senese con cubo di zucca

Primo Piatto
Cavatelli con ragù al coltello, zucca e amaretti

Secondo Piatto
Medaglione al pepe con tortino di zucca e patate novelle

Dessert
Tortino di mele e zucca tiepido con crema inglese alla vaniglia e struesel alla cannella

Dalla Nostra Cantina
Acqua, Montepulciano d’Abruzzo e Caffè

Prezzo per persona 35€

MENÙ BABY 25€
Prosciutto crudo e mozzarella
Pasta al ragù
Cotoletta di pollo panata e patatine fritte
Dolce al cioccolato

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 329 743 4987 o allo 06 91648015.

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Eventi di ferragosto 2022

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In occasione della festività di Ferragosto, l’Agriturismo Corte in Fiore riserva a tutti i suoi ospiti due imperdibili eventi culinari con distinte proposte a menù fisso dedicate alla cena della vigilia ed al pranzo del giorno di Ferragosto. Ti aspettiamo nella nostra incantevole location per celebrare insieme questa estate.

Menù fisso per la Cena del 14 Agosto
con animazione musicale e fuochi pirotecnici

Entree di benvenuto
Cubo di spuntatura croccante tuorlo d’uovo marinato con senape al miele

Antipasto
Prosciutto di cinta, ciliegina di bufala, crostino con lardo di colonnata e marmellata al limone,
pizzottella con straccetti di maiale in agrodolce, mortadella al tartufo e Bon Bon di riso al pomodoro

Primo Piatto
Cavatello fonduta al Parmigiano, guanciale croccante e crema di basilico

Secondo Piatto
Pancia di mailino CBT croccante salsa alla birra affumicata e tortino di patate al rosmarino

Dessert
Profitteroles con salsa al cacao e Rum

Dalla nostra cantina: acqua, Montepulciano d’Abruzzo e caffè

Prezzo per persona: 45€

Disponibili su richiesta menù vegetariano o vegano.

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 329 743 4987.

Menù fisso del Pranzo di Ferragosto
con animazione musicale

Antipasti
Canederlo alle alici su crema di prezzemolo, rana pescatrice porchettata con
senape al miele, Salmone marinato agli agrumi, Arancino di mare, mantecato di baccalà su
biscotto al nero di seppia, polpo in agrodolce

Centro Tavola
Soute di cozze al pomodoretto

Primi Piatti
Busiate acqua e farina con salsa di gamberi al profumo di arancia
Rigatoncino pesto di zucchine gialle spigola e provola

Secondo Piatto
Baccalà panato con farina di polenta bramata su guazzetto di pomodoro capperi e olive

Dessert
Cremoso al limone menta e crumble alle mandorle

Dalla nostra cantina: acqua, vino Frascati e caffè

Prezzo per persona: 55€

Disponibili su richiesta menù vegetariano o vegano.

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 329 743 4987.

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Dove siamo

Pranzo del Primo Maggio

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Domenica Primo Maggio, Festa dei lavoratori, troverai sulla tavola di Corte in Fiore tanti sapori genuini derivanti da materie prime di produzione propria, come le deliziose carni di cinta senese provenineti dai nostri allevamenti. I posti sono limitati, quindi chiamaci e prenota subito il tuo posto in Agriturismo.

Antipasto
Selezione di salumi di cinta senese prodotti dalla nostra azienda, bocconcino di ricotta vaccina infornata al profumo di erbe aromatiche
e agrumi con miele, ciliegina di bufala e bruschetta con paté di verdura BIO

Primi Piatti
Cavatelli mantecati ai funghi con lardo di Colonnata al mirto e crumble al rosmarino
Fettuccine al ragù di cinta senese e fonduta al pecorino

Secondo
Medaglione di maiale porchettato con mantello al bacon e juice di carne al ginepro

Contorni
Patate arrosto
Cicoria ripassata

Dessert
Cheseecake con salsa al pistacchio

Acqua, coca-cola, aranciata

Dalla nostra cantina: vino Anfiteatro Merlot o Frascati

Caffè

Prezzo a persona 35€

Prenota ora il tuo tavolo contattandoci al numero 06 91648015 o al 329 743 4987.

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Dove siamo

Pranzo di Pasquetta

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Per il giorno della Pasquetta, Corte in fiore ti riserva un Pranzo speciale in cui potrai assaporare i nostri inconfondibili sapori racchiusi in un ricco menù fisso e trascorrere una piacevole giornata con le persone a te care nel nostro meraviglioso agriturismo immerso nel verde.

MENÙ di PASQUETTA
18/04/2022

Entree di benvenuto
Bollicine fave e Pecorino

Antipasto
Selezione di salumi di nostra produzione, mozzarella di bufala, zeppolina di verdure e focaccia farcita con porchetta

Primi Piatti
Strozzapreti con guanciale pachino e melanzane
Ravioli di ricotta con fonduta allo zafferano e asparagi

Secondi Piatti
Collo di maiale CBT
Costoletta di agnello panata e patate arrosto

Dessert
Semifreddo alla colomba pasquale glassata al cioccolato

Dalla Nostra Cantina
Acqua, Merlot Anfiteatro Tuscolano e Caffè

Prezzo per persona 45€

MENÙ BABY 25€
Prosciutto crudo e salame
Pasta al ragù
Cotoletta di pollo panata e patatine fritte
Gelato al cioccolato

Prenota ora il tuo tavolo contattandoci al numero 06 91648015 o al 329 743 4987.

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