Serata Castagne e Vino

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Sabato 22 Novembre saranno di scena sulla tavola Corte in Fiore il re e la regina dell’autunno, il vino e la castagna. Abbiamo preparato per questo evento un menù speciale dagli inconfondibili sapori autunnali, con pietanze accuratamente selezionate dai nostri Chef. Ti aspettiamo in Agriturismo!

Antipasto
Primo sale con chutney di pere e vino rosso
Crostino con lardo, crema di caldarroste e miele di castagno
Involtino di bacon ricotta alle castagne e salvia casatiello al vino rosso uvetta e noci
Lonza di cinta senese al vino bianco mini suppli al gorgonzola e zucchine

Primo piatto
Strozzapreti con crema di zucca, vellutata di castagne al rosmarino e guanciale ubriaco

Secondo piatto
Medaglione di maiale all’uva e vino novello tortino di polenta

Dessert
Torta morbida al cioccolato e vino dolce

Acqua
Dalla nostra Cantina Montepulciano d’Abruzzo
Caffè

Prezzo a persona 40€

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 393 0734557 o allo 06 91648015.

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Dove siamo

Serata Romanesca

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Per la serata di Sabato 15 Novembre, siamo lieti di invitarti all’evento culinario dedicato ai veri amanti della cucina tipica romana. Serviremo per l’occasione uno speciale menù Degustazione composto da tanti piatti della tradizione. Ti aspettiamo in Agriturismo!

Il nostro Menù Romano

Antipasto
Suppli al telefono
Pizza con la porchetta
Panzanella alla romana
Schiacciata romana
Crostino con scarola e pecorino romano
Polpetta alla picchiapo’
Primo piatto
Tonnarelli all’amatriciana
Secondo piatto
Abbacchio alla scottadito e fagioli con le cotiche
Dessert
Crostata ricotta e visciole
Acqua
Dalla nostra Cantina
Montepulciano d’Abruzzo
Caffè

Prezzo a persona 40€

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 393 0734557 o allo 06 91648015.

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Dove siamo

Serata Porci e Procini

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Per celebrare l’arrivo dell’Autunno, Sabato 8 Novembre l’Agriturismo Corte in Fiore vi riserva una gustosa cena a base delle pregiate carni di Cinta Senese di nostra produzione e degli immancabili funghi porcini. Per questa serata all’insegna del gusto, i nostri Chef propongono:

Antipasto
crostino con porcini, lardo e miele
mini zeppolina alle verdure e funghi trifolati, mortadella al tartufo
bresaola di manzo al rosmarino
bon bon ai porcini, polvere di prosciutto e fonduta al parmigiano
burger di pollo e bacon
rostì di patate con bufala e salsa al tartufo

Primo piatto
Fettuccina al rosmarino e zafferano, sugo di arrosto e porcini

Secondo piatto
Medaglione al pepe verde con crema di zucca e porcini

Dessert
Mini Tronchetto alla gianduia con crema inglese ai lamponi

Acqua
Dalla nostra Cantina Montepulciano d’Abruzzo
Caffè

Prezzo a persona 40€

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 393 0734557 o allo 06 91648015.

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Prossimi Eventi

Dove siamo

Cena + Osservazione Astrologica

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A caccia di Stelle, tra Astrologia e Miti.

Martedì 12 Agosto tutti col naso all’insù per goderci lo sciame delle Perseidi.

✨ Scopriremo i segreti del cielo di Agosto e degli archetipi astrologici di questo periodo.

🎶 Con gli occhi pieni di Stelle godremo di un sognante Bagno Sonoro con Campane di Cristallo e Voce, un’esperienza magica e rigenerante, nello splendido giardino della Corte in Fiore.

Alle 20 sarà possibile cenare presso il Ristorante Corte in Fiore con la formula cena + evento in due soluzioni:

🍷 APERICENA + EVENTO A 35€

Tagliere di salumi e formaggi oppure Vegetariano o Vegano con calice di vino o spritz

🍷 CENA + EVENTO A 50€

Antipasto, Primo, Secondo, Dessert, Acqua e caffè.
Menù della casa con prodotti di cinta senese. Anche con opzioni Vegetariane e Vegane.
Escluse bevande alcoliche e bibite.

🌌 SOLO EVENTO – contributo 20€

Per l’osservazione delle Stelle e il bagno sonoro è necessario portare:

  • un tappetino o un telo da mettere a terra
  • cuscino al bisogno
  • una copertina.
  • abiti adatti per l’umidità serale.

Ci saranno a disposizione anche delle sdraie, fino ad esaurimento posti.

Evento a cura di ConTatto ConSuono

Per info e prenotazioni 3426951706  – 3513970923

Pranzo di Ferragosto

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In occasione della festività di Ferragosto, l’Agriturismo Corte in Fiore riserva a tutti i suoi ospiti un pranzo speciale con ricchissimo menù di pesce. Ti aspettiamo nella nostra incantevole location circondata dal verde per celebrare insieme questa estate.

Menù del 15 Agosto – Pranzo di Ferragosto

Antipasto
Salmone marinato all’Aperol spritz Mini, supplì alla crema di scampi
Zeppolina curry e verdure con majo ai crostacei, Bombetta di pesce spada ‘nudja e pecorino, Rana pescatrice porchettata
Tortino di alici alla beccafico, Cubo di persico alla cacciatora

Centrotavola
Pizzottella al ragout di polpo

Primi
Tagliolino con gallinella, lime, stracciatella di bufala e pane croccante alla bottarga
Strozzapreti ragout di mare e filangè di verdure e crema di pomodoro arrosto

Secondo e contorni
Calamaro ripieno con salsa alla mediterranea
Tortino di patate
Scarola ripassata

Dessert
Cremoso ai frutti rossi con salsa al mango e cocco rapè

Acqua
Dalla nostra cantina Frascati Doc
Caffè

Prezzo a persona 55€

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al 392 6956472 | 06 91648015.

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Dove siamo

Cena con Degustazione esclusiva

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Sabato 3 Maggio ti aspetta un evento enogastronomico esclusivo all’Agriturismo Corte in Fiore: unisciti a noi per un’esperienza unica, un viaggio sensoriale attraverso i migliori sapori accompagnati dalla nostra selezione di vini dalla Cantina della Tenuta Filippi.
ANTIPASTO
Pan brioche tostato con mortadella al tartufo
Prosciutto di cinta senese
Mini tartare di manzo con tuorlo marinato
Involtino di peperone e caprino
Primo sale con miele
In abbinamento Platone “Bellone IGT Lazio”
PRIMO PIATTO
Risotto al formaggio di fossa, cubetti di sedano e noci
In abbinamento Ipazia “Rosato IGT Nero Buono Lazio”
SECONDO PIATTO
Manzetta in cottura lenta al profumo di caffè
Patata schiacciata al rosmarino
Flan di zucchine
In abbinamento Enea “Nero Buono IGT Lazio”
DESSERT
Semifreddo al cioccolato e amaretto
In abbinamento Ratafià liquorificio Lardini
Acqua
1 calice per ogni portata della cantina “TENUTA FILIPPI”
Caffè
Prezzo a persona 50€

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 392 6956472 o allo 06 91648015.

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Pranzo Pasqua e Pasquetta

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In occasione della Festività Pasquali l’Agriturismo Corte in Fiore riserva a tutti gli ospiti un pranzo speciale con tante pietanze deliziose proposte dai nostri Chef, da gustare in una location incantevole immersa nel verde.  Si potrà pranzare la Domenica di Pasqua o il Lunedì di Pasquetta con due menù distinti in base all’evento.

Pranzo di Pasquetta (POSTI ESAURITI)

Selezione di Antipasti
Casatíello rustíco, Salame corallina. ProsciuJo di cinta senese. Primo sale con miele, Parmigiana di melanzane,
Millefoglie di pane ai cereali con burro montato e carpaccio di manzo, Bon Bon di pulled pork e salsa BBQ

Primi Piatti
Strozzapretí Funghi e salsiccia
Ravioli elle erbe con salsa al limone e carciofi croccantí

Secondo Piatto
Collo di maiale CBT alla paprika, pancia di maiale croccante e patate arrosto

Dessert
Semiƒeddo allo zabaione con salsa al cacao

Acqua, Montepulciano Epicuro e Caffè

Prezzo a persona: 50€

Pranzo di Pasqua (POSTI ESAURITI)

Entree di benvenuto
Mini muffin con lardo di colonnata e miele

Selezione di Antipasti
Casatíello rustíco, Salame corallina ProsciuJo di cinta senese, Ovolina di bufala Parmigiana di melanzane,
Millefoglie di pane ai cereali con burro montato e carpaccio di manzo, Bon Bon di pulled pork e salsa BBQ

Primi Piatti
Strozzapretí al ragù di cinta senese
Mezze maniche funghi mistí e carciofi croccantí

Secondo Piatto
LombeJo bardato al bacon con salsa al martíni rosso, patate e cicoria

Dessert
Semiƒeddo allo zabaione con crema al cacao

Acqua, Montepulciano Epicuro e Caffè

Prezzo a persona: 55€

Menù baby valido per entrambe gli eventi
Prosciutto e mozzarella, pasta al ragù, cotoletta e patatine, dolce
30€

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 392 6956472 o allo 06 91648015.

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Dove siamo

Cena con Degustazione esclusiva

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Sabato 22 Marzo alle ore 20.00 ti aspetta un nuovo evento enogastronomico esclusivo all’Agriturismo Corte in Fiore: unisciti a noi per un’esperienza unica, un viaggio sensoriale attraverso i migliori sapori accompagnati da una pregiata selezione di vini di Puglia in collaborazione con la Cantina LEONE DE CASTRIS. Ad ogni portata verrà abbinato un calice per esaltarne gli aromi e il gusto, prenota il tuo tavolo!

ANTIPASTO
English muffin, carpaccio di manzo crema di spinaci e puff di ricotta al pepe rosa
in abbinamento Five roses anniversario “Rosato IGT Salento”
PRIMO PIATTO
Raviolo farcito con stracotto di manzo,
crema di broccoletti aglio olio e peperoncino e polvere di speck
in abbinamento Villa Santera “Rosso primitivo IGT Salento”
SECONDO PIATTO
Mini porchetta con salsa jelly su croccante di patate e peperoni filangè arrosto
in abbinamento Salice Salentino 50° Vendemmia “Negroamaro riserva DOC”
DESSERT
Torta frangipane alle mele e crema inglese alla vaniglia
in abbinamento Passito di Malvasia
Acqua Caffè

Prezzo a persona: 50€

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 392 6956472 o allo 06 91648015.

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Cena di San Valentino

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In occasione della Festa degli Innamorati, l’Agriturismo Corte in Fiore riserva a tutte le coppie una Cena Romatica nella nostra incantevole location, con speciale menù degustazione di San Valentino finemente proposto dai nostri Chef.

Menù del 14 Febbraio

Entree di benvenuto
Millefoglie di pane integrale con burro montato al limone e carpaccio di manzo

Sfiziosità di carne
Crostino con erborinato di bufala e aglio nero fermentato
Pizzottella con mortadella al tartufo
Mini parmigiana
Bon Bon zafferano e zucchine in crosta di Corn Flakes
Mini muffin con lardo e honey mustard
Cestino con Chili di carne e fagioli

Primo Piatto
Cuori ripieni di ricotta con salsa al limone e basilico

Secondo Piatto
Lombetto di cinta senese al martini rosso con rosti patate e carote

Dessert
Torta al cioccolato fondente 70% e crema inglese ai lamponi

Dalla Nostra Cantina
Acqua, Montepulciano Epicuro e Caffè

Prezzo a persona: 45€

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 392 6956472 o allo 06 91648015.

Vuoi trascorrere la notte con la tua dolce metà presso la nostra struttura? Guarda i nostri pacchetti dedicati.

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Dove siamo

Cena con Degustazione esclusiva

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Sabato 8 Febbraio ti aspetta un evento enogastronomico esclusivo all’Agriturismo Corte in Fiore: unisciti a noi per un’esperienza unica, un viaggio sensoriale attraverso i migliori sapori accompagnati dalla nostra selezione di vini pregiati, frutto della collaborazione con l’Azienda Vitivinicola Petrucca e Vela. Ad ogni portata verrà abbinato un vino per esaltarne gli aromi e il gusto, prenota il tuo tavolo!

Menù Degustazione Petrucca e Vela

ENTREE DI BENVENUTO
Bon bon di pulled pork con salsa al prezzemolo
e gin e mostarda di cipolla rossa
in abbinamento Rosato di Cesanese “Rosesi”

ANTIPASTO
Soufflè di zucca e carote, bottoni di manzo farciti all’erborinato di bufala e
millefoglie di pane di segale all’aglio nero fermentato
in abbinamento Cesanese DOCG Piglio “Nerva”

PRIMO PIATTO
Risotto con crema di topinambur, guanciale croccante di
cinta senese e pomodoro cotto e crudo
in abbinamento Cesanese “Agape”

SECONDO PIATTO e CONTORNO
Cubo di manzo CBT con crema di patate al timo
e patata americana croccante
in abbinamento Cesanese DOCG RISERVA “Tellures”

DESSERT
Torta di cioccolato fondente 70% con crema inglese allo Zabbaione

Acqua
Caffè

Prezzo a persona 50€

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 392 6956472 o allo 06 91648015.

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