Il nostro ristorante offre una ricca scelta culinaria, nel rispetto della stagionalità delle materie prime, per garantirvi genuinità e freschezza. Tra le specialità proposte dalla nostra cucina sono a disposizione degli ospiti:

• La cucina tradizionale: con piatti realizzati usando materie prime in gran parte di produzione, o provenienti dal territorio.
• Le Carni: suine, ovine e avicole, provenienti dai nostri allevamenti. Bovine,selezionate in tagli nobili, porzionati al momento e cotti sullo spettacolare braciere a vista.
• La cucina vegetariana: ispirata dalla scelta biologica della nostra Azienda Agraria, salutistica, golosa e accattivante, proposta in chiave “Gourmet”.
• Le specialità di Mare: con piatti mai scontati, per una vera e propria esperienza gustativa.