Pranzo di Ferragosto
Ad accogliervi
Mediterraneo Essenziale
Sandwich di Alice in crosta di frutta secca,pomodoro confit e la sua Coulis, ricotta infornata, roccia di pane “Cunzato”
Antipasto
Pesce spada marinato e gel di pompelmo
Lingotto di salmone in salagione, caprino e erba cipollina
Tentacolo di polipo in doppia cottura e cubo di anguria Bio
Baccalà mantecato alle erbe Fini e cialda croccante
Filange’di seppia, pesca e rosmarino
Antipasto in tepore
Orto di mare
Melanzana viola e zucchine stufate, gamberone e triglia alla plancia
Primo piatto
Panciotti in farcia di mare al guazzetto di crostacei
Secondo piatto
Bianco di branzino in papillotte,giardinetto di frutti di mare e gamberetti,erbe di Provenza
Contorni
Mesticanza di stagione
Golosità
Tegolina di cioccolato in composizione con freschissima frutta in bellavista
Bollicine dolci
Dalla cantina: Spumante dolce, Vini bianchi e rossi della casa, acque minerali,
Caffè
Sono preparati su richiesta menù a base di carne, vegetariani e vegani.
Prezzo per persona € 50,00
Prezzo Bimbo € 20,00
Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.
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