Cena del 14 Agosto

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Per la sera della Vigilia di Ferragosto e Festa dell’Assunzione di Maria, l’Agriturismo Corte in Fiore riserva a tutti i suoi ospiti una serata speciale con musica ed animazione sotto le stelle, un gustoso Menù fisso a base di carne con tante specialità di nostra produzione e falò con cocomerata finale.

Menù fisso del 14 Agosto

Antipasto
Pizzottela con lardo e miele
Involtino di melanzana alla parmigiana
Crostino con patè vegetale di nostra produzione
Salumi misti e ricotta infornata

Centro tavola
Fritto misto della casa

Primi Piatti
Trofie con zucchine, guanciale e fiori di zucca
Ravioli ricotta e spinaci con salsa pachino e melanzane

Secondo Piatto
Medaglione di maiale al pepe verde con patate alla fornaia

E per finire…Cocomerata

Dalla Cantina: acqua minerale, caffè e vini della casa (una bottiglia ogni 4 persone)

Prezzo a persona: 40 euro

Menù Bimbo: 20€
Il Menù Bimbo prevede: prosciutto e mozzarella, Lasagna o Pasta al Pomodoro, Cotoletta panata e patatine fritte e dolce.

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 06.91648015.

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Brunch della Domenica

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L’Agriturismo Corte in Fiore porta in tavola il vero Brunch internazionale con proposte inglesi tipiche del Sunday roast e cucina fusion da tutto il mondo. Trascorri una giornata diversa dalle altre nella nostra oasi verde, ogni domenica a partire dal 30 Giugno, ti aspettano tante gustose specialità a buffet per un mix perfetto di dolce e salato.

Ecco alcuni dei piatti che troverai nel nostro Gran Brunch domenicale:
Smorrebrod (Danimarca), Pad Thai (Tailandia), Baked potato (America), Paella (Spagna), Burrito (Messico), Roast Beef (Inghilterra), Wok di verdura (Cina), Cous Cous (Marocco), Quiche Lorraine (Francia), il Sunday roast con le salse classiche e lo Yorkshire pudding…ed un ricco assortimento di dolci di nostra produzione.

Buffet a persona: 22€ bevande escluse
Menù Bimbo: 15€
Il Menù Bimbo prevede: pasta al pomodoro o lasagna alla bolognese, Cotoletta panata e patatine fritte oppure
Mini hamburger e patatine fritte e un dolce a scelta dal nostro buffet

È gradita la prenotazione

Per maggiori info contattaci al numero 06.91648015.

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Pranzo di Pasquetta

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Lunedi 22 Aprile 2019 ore 13.00

Benvenuto
Bollicine
Cestino di fave e pecorino con focaccia calda

Antipasto
Focaccia farcita con porchetta e puntarelle, cilindro di culatello con rughetta e scaglie di grana, salame corallina, ciliegina di bufala, caciottina con marmellata di cipolla rossa in agrodolce

Primi Piatti
Cavatelli con ragù di cinta senese al profumo di arancia e rosmarino
Chicche di patata con vellutata di ortiche e fonduta al gorgonzola dolce

Secondo Piatto
Grigliata mista:
sovracoscie di pollo marinate alla birra e lemongrass
salsiccia di nostra produzione, pancetta e costolette di agnello alla griglia con salsa limone menta e prezzemolo
Patate al cartoccio con burro fuso e cicoria saltata

Dessert
Pavlova con Chantilly al limone e fragole

Acqua vino e caffè

Menù per persona 45€
Menù Vegetariani e Vegani serviti su prenotazione per persona 35€
Menù baby 20€

Per info e prenotazioni contattaci al numero 06.91648015.

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Pranzo di Pasqua

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Domenica 21 aprile ore 13,00

Benvenuto
Bollicine
Crostino con uovo di quaglia all’occhio di bue sfoglia di lardo e scaglie di ricotta salata

Antipasto
Torta al formaggio con salame corallina, porchetta home made, crostino con cremoso al ciauscolo, prosciutto di nostra produzione e melanzana marinata con primo sale

Centro tavola
Casatiello e Vignarola con pane carasau

Primi Piatti
Tortello di patate con ragù di cinta senese
Cavatelli con asparagi e pomodoro confit

Secondo Piatto
Medaglione di maiale di cinta senese con costoletta di agnello panata e tortino di patate

Dessert
Mousse al cioccolato fondente pralinata con salsa alla Rossana
Acqua vino e caffè

Menù per persona 50€
Menù Vegetariani e Vegani serviti su prenotazione 35€ a persona
Menù baby 20€

Per info e prenotazioni contattaci al numero 06.91648015.

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Cena di Carnevale

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Il 2 Marzo preparati a vivere una divertente serata in maschera dedicata ai mitici Anni 70/80, con cena servita a menù fisso, animazione e musica revival. Trascorri un fantastico Carnevale nel nostro Agriturismo!

Menù a tema 70/80

Prosciutto, dadolata di melone, insalata russa e puntarelle in salsa di acciughe con vela di pane croccante

Tortelli al prosciutto su fonduta al formaggio con piselli e coriandoli di guanciale

Medaglione di maiale con salsa al pepe verde patate duchessa e fagiolini al bacon

Profiterole al cioccolato e ciuffi di panna

Acqua
Vino (1 Bott ogni 4 persone)
Caffè

Prezzo a persona: 35€
Prezzo baby: 20€

È gradita la maschera.

Per info e prenotazioni contattaci al numero 06.91648015.

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Cena di San Valentino

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Cena di San Valentino
Giovedì 14 Febbraio, in occasione della Festa degli Innamorati l’Agriturismo Corte in Fiore riserva a tutte le coppie  una serata romantica con una cena d’autore in una splendida cornice ed un ambiente caldo ed accogliente. Si potrà scegliere tra due differenti menù a base di carne o con specialità di Mare.

Lo Chef propone per San Valentino due distinti Menù con specialità di carne o di pesce.

Menù di carne

Aperitivo di benvenuto
Bollicine
Smorrebrod (pane di segale) con scapece di zucchine e spuma di ricotta
Brisé di parmigiano al tartufo con soufflé di zucca

Antipasto
Selezione di salumi prodotta e stagionata da corte in fiore con bon bon di ricotta al miele e nocciole del Lazio

Centro tavola
Fagottino di verdure in pasta kataifi
Pizzottella con lardo di cinta senese e mozzarella di bufala

Primo Piatto
Tonarello guanciale croccante crema di topinuambur e concassè di pomodori

Secondo Piatto
Filetto di maiale con farcia agli spinaci bardato allo speck
Carciofo alla romana
Patate tornite allo zafferano

Dessert
Cheesecake con lamponi e salsa al cioccolato bianco rum e arancia

Prezzo per persona € 35,00

Menù di pesce

Aperitivo di benvenuto
Bollicine
Smorrebrod (pane di segale) con scapece di zucchine e spuma di ricotta
Brisé di parmigiano al tartufo con soufflé di zucca

Antipasto
Macaran salato al nero di seppia con mantecato di baccalà-salmone marinato agli agrumi-pavé di carote e zenzero con gambero al vapore-tartare di tonno al lime su stracciatella

Centro tavola
Fagottino di verdure in pasta kataifi
Pizzottella con alice e mozzarella di bufala

Primo Piatto
Tonarello ai crostacei

Secondo Piatto
Cilindro di orata con farcia di verdurine
Carciofo alla romana
Patate tornite allo zafferano

Dessert
Cheesecake con lamponi e salsa al cioccolato bianco rum e arancia

Prezzo per persona € 40,00

 

Vuoi soggiornare per l’occasione nel nostro Agriturismo? Approfitta dei nostri pacchetti San Valentino.
Prenota ora il tuo tavolo contattandoci al numero 06.91648015.

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Pranzo di Santo Stefano

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Menù di Santo Stefano – ore 13.00

Antipasto freddo e caldo
Raffinata selezione di salumi Cinta senese in abbinamento di formaggi
Tortino “incavolato”, con verza, cavolo nero e guanciale croccante

Primi piatti
Fettuccina al ragù di cinta senese

Dalla tradizione
Cappelletti di magro in brodo di cappone

Secondo piatto e contorno
Faraona ripiena con funghi galletti e verdura ripassata
Patate sabbiate

Golosità
Mousse al cioccolato fondente, croccante al biscotto e caramello salato

Dalla cantina: Vini Azienda Vinicola Casa Divina Provvidenza

Prezzo per persona: 50€ bevande e caffè inclusi
Prezzo menù bimbo: 25€

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

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Dove siamo

Gran Cenone con Veglione 2019

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Ti aspettiamo per vivere un Capodanno da ricordare all’Agriturismo Corte in Fiore e festeggiare insieme l’avvento del 2019. Durante la serata potrai deliziarti con gustosi piatti in uno strepitoso trionfo di sapori, grazie a materie prime di pregiata qualità della nostra azienda agricola bio. Non mancherà l’intrattenimento con animazione per grandi e piccini e l’immancabile musica live che vi accompagnerà fino a tarda notte. Allo scoccare delle Ore 24,00 poi, tutti gli ospiti potranno assistere allo Spettacolo pirotecnico offerto dalla Direzione e brindare al Nuovo Anno con spumante, musica e balli.

Per il nostro Gran Cenone 2019 lo Chef propone:

Ad accogliervi – ore 20.00
Stuzzichini di benvenuto in chiave finger food Carciofo in tempura, pecorino liquido e mentuccia

La campagna in tavola…
Selezione di salumi della nostra norcineria con insalata d’amare
Prosciutto stagionato 24 mesi, salumi,
giardinetto di verdure in agrodolce,
stracciatella di bufala, cialde croccanti e ricotta di pecora

Primo piatto
Gnocchi di castagne, radicchio stufato e leggera fonduta di taleggio
Ravioli di cinta senese al profumo di salvia con crema di zucca e noce croccante

Secondo piatto
Maialino della nostra fattoria con riduzione di Porto,
cime di rapa e terrina di patate e porcini

Golosità
Parfait al melograno e cioccolato bianco

Dopo la mezzanotte
Cotechino e lenticchia augurale

Dalla cantina:
Vini Azienda Vinicola Casa Divina Provvidenza

Prezzo adulto: 100€ bevande incluse
Prezzo menù bimbo: 35€

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Vuoi pernottare nel nostro Agriturismo? Approfitta dei nostri pacchetti di Capodanno.

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Dove siamo

Pranzo del Primo

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Menù del Primo Gennaio – ore 13.00

Aperitivo di benvenuto

Antipasto: Acquarello
Polpo in doppia cottura con crema di patate, cipolla di Tropea, piselli e pomodorino,
baccalà mantecato al tartufo e seppia scottata

Primo piatto
Tagliolino allo scoglio

Secondo piatto
Sandwich di branzino farcito di mazzancolla e misticanza di stagione

Dolce
“E adesso chi lava i piatti“

Dalla cantina:
Vini Azienda Vinicola Casa Divina Provvidenza

Prezzo adulto: 50€ bevande incluse
Prezzo menù bimbo: 25€

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

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Dove siamo

Pranzo di Natale e S.Stefano

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Menù di Natale e S.Stefano – ore 13.00

Antipasto freddo e caldo
Raffinata selezione di salumi Cinta senese in abbinamento di formaggi
Tortino “incavolato”, con verza, cavolo nero e guanciale croccante

Primi piatti
Fettuccina al ragù di cinta senese

Dalla tradizione
Cappelletti di magro in brodo di cappone

Secondo piatto e contorno
Faraona ripiena con funghi galletti e verdura ripassata
Patate sabbiate

Golosità
Mousse al cioccolato fondente, croccante al biscotto e caramello salato

Dalla cantina: Vini Azienda Vinicola Casa Divina Provvidenza

Prezzo per persona: 50€ bevande e caffè inclusi
Prezzo menù bimbo: 25€

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

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