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Serata Castagne e Vino

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Sabato 18 Novembre saranno di scena sulla tavola Corte in Fiore il re e la regina dell’autunno, il vino e la castagna. Abbiamo preparato per questo evento un menù speciale dagli inconfondibili sapori autunnali, con pietanze accuratamente selezionate dai nostri Chef. La serata sarà allietata da intrattenimento musicale. Ti aspettiamo in Agriturismo!

Menù Castagne e Vino

ANTIPASTO
Prosciutto di cinta senese su pane al vino e castagne tostato, supplì
radicchio e speck, Frittella di castagne e Bacon, quiche lorainne alle
verdure, salame finocchiona, primo sale con riduzione di vino rosso
PRIMO PIATTO
Cavatelli con Zucca, guanciale e castagne
SECONDO PIATTO e CONTORNO
Rollatina di maiale con castagne e verdure, salsa al vino rosso e patate arrosto
DESSERT
Cremoso alle pere con castagne, meringa e crumble al vino rosso e semi di finocchio

Dalla Nostra Cantina
Montepulciano d’Abruzzo, Acqua e Caffè

Prezzo per persona 40€

MENÙ BABY 25€
Prosciutto crudo e salame
Pasta al ragù
Cotoletta di pollo panata e patatine fritte
Dolce

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 329 743 4987 o allo 06 91648015.

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Serata Romanesca

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Per la serata di Sabato 11 Novembre, siamo lieti di invitarti all’evento culinario dedicato ai veri amanti della cucina tipica romana. Serviremo per l’occasione uno speciale menù fisso composto da tanti piatti della tradizione e l’immancabile animazione  che accompagnerà le portate tra canzoni e stornelli romaneschi. Ti aspettiamo in Agriturismo!

Il nostro Menù Romanesco

A Roma se magna cosi…
ANTIPASTO
Tris di Bruschetta con cicoria ripassata, mozzarella e alici e pomodoro – Suppli al telefono, fiore di zucca in pastella – libum al formaggio – fagioli con le cotiche

PRIMO PIATTO
Rigatoni all’amatriciana

SECONDO PIATTO
Saltimbocca alla romana con patate arrosto

DESSERT
Mini maritozzo con la panna e lingua di gatto con ricotta zucchero e cannella

Acqua, Montepulciano d’Abruzzo e Caffè

Magnate tutto perchè è Mejo che la panza crepi che la grazia de Dio se sprechi!

Prezzo per persona 40€

MENÙ BABY 25€
Prosciutto crudo e salame
Pasta al ragù
Cotoletta di pollo panata e patatine fritte
Dolce

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 329 743 4987 o allo 06 91648015.

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Serata Porci e Porcini

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Sabato 4 Novembre a Corte in Fiore ti attende una cena dedicata ai veri buongustai, in cui si potranno assaporare le pregiate carni dei nostri allevamenti di cinta senese e gli immancabili e gustosissimi funghi porcini. L’evento sarà accompagnato da musica dal vivo. Ti aspettiamo in Agriturismo!

Menù Porci e Porcini

Antipasto
Porchetta – Pizzottella al lardo di colonnata – Parmigiana di porcini – Prosciutto crudo di cinta senese
bon bon di Pulled pork su fonduta al tartufo – bignè di patate

Primo Piatto
Cavatelli con ragù di cinta senese in bianco e porcini

Secondo Piatto
Stracotto di manzo con salsa ai porcini e patate schiacciate al rosmarino

Dessert
Il Fungo in pasticceria

Dalla Nostra Cantina
Montepulciano d’Abruzzo, Acqua e Caffè

Prezzo per persona 40€

MENÙ BABY 25€
Prosciutto crudo e salame
Pasta al ragù
Cotoletta di pollo panata e patatine fritte
Dolce

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 329 743 4987 o allo 06 91648015.

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Serata di Halloween

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Trascorri a Corte in Fiore l’evento dedicato ad Halloween, la notte del 31 ottobre ti aspetta una serata mostruosamente divertente con menù degustazione terribilmente buono ma non solo…ci sarà tanta musica e animazione con Dj set. Non mancare!

Il Menù di Halloween:

Antipasto con drink Scary in Midnight abbinato
Miniburger al pomodoro con crema di zucca e manzo
Quiche Lorene con bronoise di zucca al rosmarino
Polpettina di melanzane con salsa BBQ
Pizzottelle alla zucca con speck e formaggio cremoso
Mortadella tartufata alla piastra con riduzione al balsamico
Prosciutto di cinta senese con cubo di zucca

Primo Piatto
Cavatelli con ragù al coltello, zucca e amaretti

Secondo Piatto
Medaglione di maiale CBT in crosta di speck con juice di carne
con tortino di zucca e patate arrosto

Dessert
Cheese cake con variegato alla zucca

Dalla Nostra Cantina
Acqua, Montepulciano d’Abruzzo e Caffè

Prezzo per persona 40€

MENÙ BABY 25€
Prosciutto crudo e salame
Pasta al ragù
Cotoletta di pollo panata e patatine fritte
Dolce

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 329 743 4987 o allo 06 91648015.

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