Pranzo di Ferragosto
In occasione della festività di Ferragosto, l’Agriturismo Corte in Fiore riserva a tutti i suoi ospiti un pranzo speciale con ricchissimo menù di pesce. Ti aspettiamo nella nostra incantevole location circondata dal verde per celebrare insieme questa estate.
Menù del 15 Agosto – Pranzo di Ferragosto
Antipasto
Salmone marinato all’Aperol spritz Mini, supplì alla crema di scampi
Zeppolina curry e verdure con majo ai crostacei, Bombetta di pesce spada ‘nudja e pecorino, Rana pescatrice porchettata
Tortino di alici alla beccafico, Cubo di persico alla cacciatora
Centrotavola
Pizzottella al ragout di polpo
Primi
Tagliolino con gallinella, lime, stracciatella di bufala e pane croccante alla bottarga
Strozzapreti ragout di mare e filangè di verdure e crema di pomodoro arrosto
Secondo e contorni
Calamaro ripieno con salsa alla mediterranea
Tortino di patate
Scarola ripassata
Dessert
Cremoso ai frutti rossi con salsa al mango e cocco rapè
Acqua
Dalla nostra cantina Frascati Doc
Caffè
Prezzo a persona 55€
Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al 392 6956472 | 06 91648015.
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