Festa del vino Novello

Il 13 Novembre l’Agriturismo Corte in Fiore ti invita alla Festa del Vino Novello, un evento imperdibile che inaugurerà la nuova stagione del Vino, all’insegna dei colori ed i sapori dell’autunno. Sulla tavola Corte in Fiore sarà allestito un Pranzo speciale a Menù Fisso, accompagnato dall’immancabile Vino Novelllo. Per l’occasione allieteranno la giornata i canti degli Stornellatori che intoneranno le più belle Canzoni Romanesche. A seguire tutti gli ospiti potranno degustare caldarroste e partecipare alla rievocazione celebrativa della Vendemmia secondo l’antico metodo della pigiatura dell’uva. Verranno inoltre esposti e realizzati sul posto dipinti creati interamente con i pigmenti del Vino.

Il nostro Menù per la Festa del Vino Novello

Antipasto Corte in Fiore
Salumi della migliore norcineria e formaggi (caciotta, primo sale, pecorino)

Siamo Fritti!!!
Arancini alla Romana (Cacio e pepe, Amatriciana, Carbonara)
Goccie di polenta dal cuore caldo di gorgonzola
Bombette di broccoletti e salsiccia
Pizzelle alle alghe

Primi piatti
Garganelli alla zucca gialla con grana, guanciale caramellato e tartufo estivo

Secondo piatto
Coscio di maiale di cinta senese al forno
Patate sabbiate e cicoria ripassata
Castagne e ciambelline al vino

Dalla Cantina: Vino Bianco/Rosso/Novello

Bevande e caffè inclusi

Prezzo per persona €35,00
Menù Bambini €20,00

Per prenotazioni tavoli contattaci al numero 06.91648015.

Dove siamo

Halloween Dinner Party

L’Agriturismo Corte in Fiore è pronta a trascorrere con te la cena di Halloween con una festa mostruosamente deliziosa e terribilmente divertente. Tra zucche e fantasmini il 31 Ottobre ti aspetta una serata speciale con musica e animazione per grandi e piccini.

Ecco il nostro squisito Menù fisso di Halloween:

Ad accogliervi

Spritz e tapas
6 peccati di gola in chiave Gourmet
Tris di arancini alla romana ( Amatriciana ,cacio e pepe,carbonara)
Quenelle di ricotta di pecora al miele e fiori eduli
Zucca gialla stufata al sesamo Patata,porcino e tartufo
Crostino al lardo di cinta senese
Veli di suino marinati e affumicati

Primo piatto
Fettuccine di castagna ai funghi pioppini e ragout bianco

Secondo piatto
Maialino di Cinta Senese al forno e patate sabbiate

Golosità
Semifreddo al cioccolato e frutta in composizione

Dalla Cantina: Vino bianco e rosso della casa, acqua minerale, caffè

Prezzo per persona € 30,00
Menu’ bambini € 20,00

Per prenotazioni tavoli contattaci al numero 06.91648015.

Dove siamo

Natural, Bio & Chic

Il 21 Agosto l’Agriturismo Corte in Fiore ti aspetta per una serata speciale interamente dedicata agli amanti della cucina vegetariana, allietata da intrattenimento musicale. Potrai gustare piatti deliziosi, arricchiti da ingredienti bio, coltivati nella nostra terra.

Il nostro Chef propone sulla tavola Corte in Fiore:

Ad Accogliervi
Assoluto di pomodoro e il suo gazpacho

Il dadaismo nell’orto
Insalata 12

Opposte Attrazioni
Frantoiana di fave secche e cicoria
Soffice patata, porcino stufato, tartufo estivo, fiordaliso disidratato

Primo piatto
Risotto alla barbabietola rossa e fonduta di grana

Secondo piatto
Raffinata selezione di formaggi in degustazione e squisiti mieli di fattoria

Golosità
Parfait al cioccolato

Il nostro Mirto ghiacciato

Caffè

Bevande
Acqua e Vino Biologico (ogni 4 Persone)

Prezzo per persona € 30,00
Menù bambini € 20,00 (a richiesta)

Per prenotazioni tavoli contattaci al numero 06.91648015.

Dove siamo

Il Pranzo di Ferragosto

A Ferragosto siamo aperti per Ferie!

L’Agriturismo Corte in Fiore vi invita a trascorrere in una incantevole location il Pranzo di Ferragosto con tante deliziose Specialità di Mare a Menù fisso.

Per l’occasione il nostro chef propone:

Apribocca
Un fresco calice di bollicine e fiori di zucca fritti
Baccalà mantecato e croccante cialda di pane

Antipasto caldo e freddo
Filetto di tonno in delicata marinatura, brunoise di pomodoro acerbo di Tropea e rughetta

Pesce spada al limone e finocchietto selvatico

Dadolata di polipo con patate e pesto di aromatiche

Julienne di seppioline e verdure croccanti

La parmigiana di mare
Un trionfo di freschissimi frutti di mare e crostacei,melanzane e pomodori Bio dei nostri orti

…Che Pasta !!!
Mezze maniche cacio e pepe al battuto di gamberi e granella di pane tostato

La spigola, lo scampo e il fritto
Filetto di spigola diliscato in crosta di patate
Fritturina di rinforzo con gamberi e calamari
Scampo al vapore e sale agrumato

Golosità
Semifreddo al limoncello e frutta in composizione Caffè

Il nostro digestivo

Dalla Cantina:
L’ottimo Frascati Superiore D.o.c.g.

Prezzo per persona € 50,00 (bevande incluse)
Menù bambini € 20,00 (a richiesta)

Sono previsti su ordinazione anche Menù Vegetariani e Vegani.

Per prenotazioni tavoli contattaci al numero 06.91648015.

Dove siamo

Primavera alla Landriana

A pochi passi dall’Agriturismo Corte in Fiore dal 22 al 25 Aprile si svolgerà presso gli splendidi Giardini della Landriana, la 21^ edizione Primavera alla LandrianaMostra mercato del giardinaggio di qualità (piante insolite e rare, alberi, fiori, bulbi, mobili da giardino, attrezzi da giardinaggio, vasi, libri….). L’Evento conta numerosi espositori italiani e stranieri protagonisti delle eccellenze nel settore ed anche alcuni esclusivi articoli pensati per il country life.

Ampio spazio ai momenti “divulgativi” grazie alla presenza di esperti che forniranno ai visitatori informazioni e spunti utili per affermare, attraverso le diverse attività seminariali, la cultura del verde.

Giardini della Landriana sono un meraviglioso orto botanico che si estende per oltre 10 ettari di terreno, particolarmente suggestivo in questo periodo dell’anno con le sue straordinarie fioriture, tappa da non perdere per tutti gli ospiti dell’Agriturismo Corte in Fiore.

Per maggiori info consulta il sito www.aldobrandini.it/

 

Pranzo del 25 Aprile

Inizia con Gusto la bella stagione!

Per la Festa della Liberazione l’Agriturismo Corte in Fiore è pronta ad accogliervi ed accompagnarvi
nella nuova stagione del gusto con un Pranzo speciale tutto da assaporare a Menù fisso.

Sulla tavola Corte in Fiore lo Chef propone il Menù Primavera:

Antipasti
Salumi di pregiata razza Cinta Senese selezionati e
prodotti da Corte in Fiore e affettati della migliore norcineria
Degustazione di formaggi con Caciotta, Primo sale, Caprino e Bufalina
Rustici di fattoria con golose farciture
Fagiolata del fattore
Parmigiana di melanzane Arrosticini

Primo piatto
Fettuccine alla Vignarola
(Fave, piselli, guanciale, pomodorino, ricotta salata e pepe)

La Porcolonga
Salsiccia, spuntature, pancetta, lombo, stinco e Patate in fricassea

Dolcezze
Semifreddo al limoncello e frutta in composizione

Dalla Cantina
Selezione di vino bianco e rosso della casa, acqua minerale, caffè

Menù per persona: €35,00
Menu’bimbi: €20,00

Sono previsti su ordinazione anche Menù Vegetariani e Vegani.

Per prenotazioni tavoli contattaci al numero 06.91648015.

Dove siamo

Pranzo di Pasqua e Pasquetta

Natale con i tuoi…Pasqua qui da Noi!

In occasione della Festività Pasquali l’Agriturismo Corte in Fiore riserva a tutti gli ospiti un pranzo speciale con tante delizie sane e genuine della tradizione contadina, da gustare in una location incantevole immersa nel verde.  Si potrà pranzare la Domenica di Pasqua o il Lunedì di Pasquetta.

Lo Chef propone sulla tavola Corte in Fiore due distinti Menù per i giorni di Pasqua e Pasquetta.

Menù di Pasqua | 27 Marzo

Inebrianti bollicine e i 3 peccati di gola
Salame corallina
Uova in farcia golosa, punta di asparago, fiocco di bacon croccante
Casatiello

Antipasti in due Atti
Atto primo:
Squisita norcineria d’Autore
Pregiato guanciale cotto nel vino Bellone di Cori
Culatello di Praga infornato
Ciauscolo cremoso della Valle del Nera
Capocollo stagionato della Cardosella
Antica coppa artigianale agli agrumi
Atto secondo:
Frantoiana di fave e cicoria
Coratella della tradizione

Primo piatto
Pappardella rustica al battuto bianco di agnello, pioppini trifolati e pecorino di fossa

Secondo piatto composto e con contorno
Agnello lardellato al forno con erbe e profumi di macchia Mediterranea
Costoletta di agnello scalzata e fritta in delicata panure di mandorle
Cimarolo romano, fonduta di grana, lamelle di tartufo nero, chips di topinambur
Tempura di verdure

Dolcezze
Golosa assiette in composizione
Bollicine dolci o sorbetto
Dalla Cantina: Vini bianchi e rossi della casa, acqua minerale
Caffè

Prezzo per persona: 45€
Menù bimbo: 20€

Menù di Pasquetta | 28 Marzo

Antipasto del pastore
Arrosticini di pecora
Pecorino stagionato e cotognata
Caprino al miel frutta di mirtillo
Focaccia morbida e guanciale di Cori cotto nel vino Bellone
Rustico in farcia golosa

Antipasto Caldo
Sformatino “Incavolato” e prosciutto croccante
Fagiolata all’uccelletto

Primi piatti
Fettuccine ai carciofi e guanciale

Secondo piatto composto e con contorno
Maialino da latte al forno
Salsiccia luganega
Patate sabbiate

Dolcezze
Soffice ricotta all’anice e arancia, tegolina di cioccolato, pera caramellata
Bollicine dolci o sorbetto
Dalla Cantina: Vini bianchi e rossi della casa, acqua minerale
Caffè

Prezzo per persona: 39€
Menù bimbo: 20€

Sono previsti su ordinazione anche Menù Vegetariani e Vegani.

Per prenotazioni tavoli contattaci al numero 06.91648015.

Vuoi pernottare in una delle nostre 25 Camere? Prenota ora contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

 

Cool 70-80’s

12 Marzo: serata a tema Anni 70-80

il 12 Marzo l’agriturismo Corte in Fiore si tuffa nel passato, con una serata a tema dedicata interamente ai mitici anni 70-80.
Se volete rivivere anche voi la magica atmosfera della Febbre da Sabato Sera, vi attende un evento da non perdere con cena rievocativa reinterpretata in chiave 2.0, Animazione e Musica Revival con i più grandi successi 70-80. E’ gradita la maschera!

Menu’ Cool 70-80’S

Il nostro Aperitivo 70
L’Americano con Punt e Mes Carpano e stuzzicanti appetizers
Il Gastrofighettismo 70-80
Cocktail di scampi

Archeologia Culinaria 70-80
Il vitello tonnato
Cannolo di prosciutto cotto con insalata russa
Bresaola rughetta e grana

Food Vintage 70
Tortellini 3P
Pennette alla vodka

Papà papà…Un pollo 70
Il Cordon ble’ e patatine

Zuppa Inglese 70

Dalla cantina:
spuma, gazzosa, chinotto, vino e acqua minerale

Prezzo per persona € 35,00
menu’ bimbi € 20,00

Per prenotazioni contattateci al numero 06.91648015

Dove siamo

Happy Valentine’s Day

13 – 14 Febbraio: Romantici… con Gusto

In occasione della Festa degli Innamorati l’Agriturismo Corte in Fiore riserva a tutte le coppie una serata romantica con una cena d’autore in una splendida cornice ed un ambiente caldo ed accogliente. Si potrà scegliere di cenare la sera del 13 o del 14 Febbraio.

Lo Chef propone per San Valentino due distinti  Menù con specialità di carne o di pesce.

Menù di carne
Inebrianti bollicine alla Flûte e i 3 peccati di gola
Tartare di rapa rossa e uovo in farcia golosa, cialda di pecorino
Bon bon di prosciutto di Praga, ricotta e mandorla tostata
Fagottino di pasta Phillo alle erbe
Antipasti
Raffinata selezione di salumi d’autore e formaggi in degustazione
Carciofo cimarolo su fonduta di grana
chips di topinambur e tartufo
Fiori di zucchina infornati
Primo piatto
Soffici chicche di patate, dadolata di zucchine e guanciale croccante
Secondo piatto e contorno
Millefoglie di vitello bardato al bacon e nappato al pepe rosa
Croccanti foglie di spinaci al salto e pinoli tostati
Golosità: Dolcezze scaldacuore e golose coccole conviviali
Dalla Cantina: Raffinata selezione di bollicine e vini rossi del territorio, acqua minerale
Caffè e Distillati

Menù di pesce
Inebrianti bollicine alla Flûte e i 3 peccati di gola
Bon Bon di gamberi, ricotta e lamelle di mandorle tostate
Tartara di salmone affumicato, ananas e mela smith
Quenelle di baccalà mantecato e la sua cialda croccante
Antipasti
Polipo alla brace e le 5 terre
Carciofo cimarolo su fonduta di grana,
gambero al vapore e tartufo La ” Princiseppia “… Sul pisello
Primo piatto
Vongole veraci e porcini stufati incontrano soffici chicche di patate
Secondo piatto e contorno
Trilogia di crostacei alla piastra
Tempura di vegetali e calamaretti spillo
Croccanti foglie di spinaci al salto e pinoli tostati
Golosità: Dolcezze scaldacuore e golose coccole conviviali
Dalla Cantina: Raffinata selezione di bollicine e vini bianchi del territorio, acqua minerale
Caffè e Distillati

Prezzo per persona: 35€

Vuoi pernottare per l’occasione in una delle nostre 25 Camere? Prenota ora contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

 

Gran Gala’ di Carnevale

6 Febbraio: Soirée in Maschera, Magia e Animazione a Corte

Sabato 6 Febbraio ti aspettiamo a Corte in Fiore per una imperdibile serata in maschera con tanta animazione e divertimento per grandi e piccini.

Per prenotazioni contattateci al numero 06.91648015

Menu’

Al banchetto del Re Carnevale

Ad accogliervi:
Inebrianti bollicine e stuzzicanti appetizers

***

Antipasti in due Atti
Squisita norcineria e selezione di formaggi, composte e miele

Di bosco e d’orto
Patata soffice e porcino stufato
Sformatino “Incavolato” fonduta di grana e lamelle di tartufo nero

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Primi piatti
Fettuccine con carciofi e guanciale

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Secondo piatto e contorno
Maialino cotto nel nostro forno a legna e patate sabbiate

***

Dolcezze
Chiacchiere, frittelle, castagnole e tante altre golosità
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Dalla Cantina
Selezione di vino bianco e rosso della casa
acqua minerale

Prezzo per persona € 35,00
Menu’ baby € 20,00

Sono previsti su richiesta anche Menù vegetariani e vegani.

Per prenotazioni contattateci al numero 06.91648015

Dove siamo