capodanno-2018

Veglione Capodanno 2018

Gran Cenone con Veglione – Inizio ore 20,00

Ad accogliervi:
Inebrianti bollicine, sfizi di fritto, lingotto croccante con agrodolce di verdure e vellutata di zucca

Pregiati e gustosi
Raffinata selezione di salumi prodotti da Corte in fiore in abbinamento a formaggi e mieli

Antipasto in tepore
Terrina di carni ai frutti rossi, perle gelèe allo zafferano e porcino stufato

Primi piatti
Fazzoletti di pasta fresca in farcia di magro di cinta senese,castagna liquida
Gnocchi alle ortiche,ristretto di pomodorino datterino e zabajone di parmigiano

Assiette di carni
Filetto di manzo in crosta di pane, Costoletta di agnello alle erbe fini, Quaglia confit
Millefoglie di patata e cicorietta al salto

Golosità
Semifreddo in crosta di pistacchio e cuore di frutta secca con zeste di arancia servito con
caramello al Bourbon whisky

Ore 24,00 Spettacolo pirotecnico offerto dalla Direzione
Brindisi al Nuovo Anno ed inizio dei festeggiamenti con spumante e balli

Dalla tradizione
Cotechino e lenticchia augurale
Dalla Cantina : Merlot,Frascati,acqua minerale,spumante,digestivo della casa,caffè

Prezzo per persona € 90,00
Per ogni prenotazione con 10 adulti sarà riconosciuta 1 gratuita

Menu baby € 35,00
I bambini saranno accolti in sala separata con animazione dedicata

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

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