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Pranzo di Ferragosto

Ad accogliervi

Mediterraneo Essenziale
Sandwich di Alice in crosta di frutta secca,pomodoro confit e la sua Coulis,  ricotta infornata, roccia di pane “Cunzato”

Antipasto
Pesce spada marinato e gel di pompelmo
Lingotto di salmone in salagione, caprino e erba cipollina
Tentacolo di polipo in doppia cottura e cubo di anguria Bio
Baccalà mantecato alle erbe Fini e cialda croccante
Filange’di seppia, pesca e rosmarino

Antipasto in tepore
Orto di mare
Melanzana viola e zucchine stufate, gamberone e triglia alla plancia

Primo piatto
Panciotti in farcia di mare al guazzetto di crostacei

Secondo piatto
Bianco di branzino in papillotte,giardinetto di frutti di mare e gamberetti,erbe di Provenza

Contorni
Mesticanza di stagione

Golosità
Tegolina di cioccolato in composizione con freschissima frutta in bellavista

Bollicine dolci
Dalla cantina: Spumante dolce, Vini bianchi e rossi della casa, acque minerali,

Caffè

Sono preparati su richiesta menù a base di carne, vegetariani e vegani.

Prezzo per persona € 50,00
Prezzo Bimbo € 20,00

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

 

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