Cena

Cena “Porci e Porcini”

Per inaugurare l’arrivo dell’Autunno, Sabato 26 Ottobre l’Agriturismo Corte in Fiore vi riserva una gustosa cena a base di carne di Cinta Senese di nostra produzione e di funghi porcini. Per questa serata all’insegna del gusto, i nostri Chef propongono:

Antipasto
Crumble ai porcini con terrina al gorgonzola dolce e marmellata di cipolla rossa, prosciutto di Cinta Senese, porcino grigliato su crema di pecorino e rucola

Primo
Pici con guanciale di Cinta Senese, porcini trifolati e Pachino Confit all’origano

Secondo E Contorno
Porchetta Home Made con flan di porcini

Dessert
Bosco e sottobosco con salsa al cioccolato bianco e tartufo

Acqua
Vino (1 Bott. ogni 4 Pax.)
Caffè

Prezzo a persona: 35€
Menù Bimbo: 20€
Il Menù Bimbo prevede: prosciutto e mozzarella, Lasagna o Pasta al Pomodoro, Cotoletta panata e patatine fritte, dolce e bevande.

Per info e prenotazioni contattaci al numero 06.91648015.

Dove siamo

Serata Romanesca (3)

Serata Romanesca

Il 24 Agosto l’Agriturismo Corte in Fiore riserverà ai suoi ospiti una cena tra i sapori ed i suoni della Roma di una volta. Sulla tavola Corte in Fiore si potranno gustare piatti tipici della tradizione Romana allietati dalle melodie ed i canti del Trio Monti.

Il Menù della serata Romanesca 

Panzanella alla romana – Ricotta vaccina aromatizzata – focaccia farcita con cicoria e porchetta – schiacciata romana – salamino toscano – prosciutto di nostra produzione

Centrotavola
Supplì classico al pomodoro e mozzarella – fagioli all’ucelletto

Primo Piatto
Rigatoni all’Amatriciana con pecorino romano DOP

Secondo Piatto
Saltimbocca alla Romana – sovraccoscio di pollo ai peperoni – patate arrosto

Dessert
Cake con ricotta e visciole

Acqua e Vino (1 bottiglia ogni 4 persone)

Prezzo a persona: 40€
Prezzo per tavoli di almeno 10 persone: 35€

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 06.91648015.

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Pranzo di ferragosto 2019

Pranzo di Ferragosto

L’ agriturismo Corte in Fiore per il pranzo di Ferragosto porta sulla propria tavola i sapori del mare con tante deliziose pietanze a base di pesce freschissimo, pescato da Anzio. Approfittane per trascorrere una piacevole giornata nella nostra oasi verde. Per il pranzo di Ferragosto, i nostri Chef propongono:

Ad accogliervi
salmone marinato, panzanella di seppia, cialdina di mais con mantecato di baccalà, bon bon di merluzzo con salsa di liquirizia,
calamaro scottato su cialda di pane carasau e composta di cipolla rossa, terrina di branzino con mantello di zucchine

Centro tavola
Soutè di cozze

Primi piatti
Cavatelli al ragù di mare
Gnocchetti alla cernia e granella di pistacchio al profumo di limone

Secondo piatto
Turbante di orata con farcia alle verdure, gambero al panco e flan di spinaci

Dessert
Soffice al limone

Acqua e Caffè
Una bottiglia di vino ogni 4 persone

Menù a persona: 50€

Menù Bimbo: 20€
Il Menù Bimbo prevede: prosciutto e mozzarella, Lasagna o Pasta al Pomodoro, Cotoletta panata e patatine fritte, dolce e bevande.

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 06.91648015.

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CENA DEL 14 AGOSTO (1) (1)

Cena del 14 Agosto

Per la sera della Vigilia di Ferragosto e Festa dell’Assunzione di Maria, l’Agriturismo Corte in Fiore riserva a tutti i suoi ospiti una serata speciale con musica ed animazione sotto le stelle, un gustoso Menù fisso a base di carne con tante specialità di nostra produzione e falò con cocomerata finale.

Menù fisso del 14 Agosto

Antipasto
Pizzottela con lardo e miele
Involtino di melanzana alla parmigiana
Crostino con patè vegetale di nostra produzione
Salumi misti e ricotta infornata

Centro tavola
Fritto misto della casa

Primi Piatti
Trofie con zucchine, guanciale e fiori di zucca
Ravioli ricotta e spinaci con salsa pachino e melanzane

Secondo Piatto
Medaglione di maiale al pepe verde con patate alla fornaia

E per finire…Cocomerata

Dalla Cantina: acqua minerale, caffè e vini della casa (una bottiglia ogni 4 persone)

Prezzo a persona: 40 euro

Menù Bimbo: 20€
Il Menù Bimbo prevede: prosciutto e mozzarella, Lasagna o Pasta al Pomodoro, Cotoletta panata e patatine fritte e dolce.

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 06.91648015.

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Brunch della Domenica

L’Agriturismo Corte in Fiore porta in tavola il vero Brunch internazionale con proposte inglesi tipiche del Sunday roast e cucina fusion da tutto il mondo. Trascorri una giornata diversa dalle altre nella nostra oasi verde, ogni domenica a partire dal 30 Giugno, ti aspettano tante gustose specialità a buffet per un mix perfetto di dolce e salato.

Ecco alcuni dei piatti che troverai nel nostro Gran Brunch domenicale:
Smorrebrod (Danimarca), Pad Thai (Tailandia), Baked potato (America), Paella (Spagna), Burrito (Messico), Roast Beef (Inghilterra), Wok di verdura (Cina), Cous Cous (Marocco), Quiche Lorraine (Francia), il Sunday roast con le salse classiche e lo Yorkshire pudding…ed un ricco assortimento di dolci di nostra produzione.

Buffet a persona: 22€ bevande escluse
Menù Bimbo: 15€
Il Menù Bimbo prevede: pasta al pomodoro o lasagna alla bolognese, Cotoletta panata e patatine fritte oppure
Mini hamburger e patatine fritte e un dolce a scelta dal nostro buffet

È gradita la prenotazione

Per maggiori info contattaci al numero 06.91648015.

Dove siamo

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Pranzo di Pasquetta

Lunedi 22 Aprile 2019 ore 13.00

Benvenuto
Bollicine
Cestino di fave e pecorino con focaccia calda

Antipasto
Focaccia farcita con porchetta e puntarelle, cilindro di culatello con rughetta e scaglie di grana, salame corallina, ciliegina di bufala, caciottina con marmellata di cipolla rossa in agrodolce

Primi Piatti
Cavatelli con ragù di cinta senese al profumo di arancia e rosmarino
Chicche di patata con vellutata di ortiche e fonduta al gorgonzola dolce

Secondo Piatto
Grigliata mista:
sovracoscie di pollo marinate alla birra e lemongrass
salsiccia di nostra produzione, pancetta e costolette di agnello alla griglia con salsa limone menta e prezzemolo
Patate al cartoccio con burro fuso e cicoria saltata

Dessert
Pavlova con Chantilly al limone e fragole

Acqua vino e caffè

Menù per persona 45€
Menù Vegetariani e Vegani serviti su prenotazione per persona 35€
Menù baby 20€

Per info e prenotazioni contattaci al numero 06.91648015.

Dove siamo

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Pranzo di Pasqua

Domenica 21 aprile ore 13,00

Benvenuto
Bollicine
Crostino con uovo di quaglia all’occhio di bue sfoglia di lardo e scaglie di ricotta salata

Antipasto
Torta al formaggio con salame corallina, porchetta home made, crostino con cremoso al ciauscolo, prosciutto di nostra produzione e melanzana marinata con primo sale

Centro tavola
Casatiello e Vignarola con pane carasau

Primi Piatti
Tortello di patate con ragù di cinta senese
Cavatelli con asparagi e pomodoro confit

Secondo Piatto
Medaglione di maiale di cinta senese con costoletta di agnello panata e tortino di patate

Dessert
Mousse al cioccolato fondente pralinata con salsa alla Rossana
Acqua vino e caffè

Menù per persona 50€
Menù Vegetariani e Vegani serviti su prenotazione 35€ a persona
Menù baby 20€

Per info e prenotazioni contattaci al numero 06.91648015.

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Cena di Carnevale

Il 2 Marzo preparati a vivere una divertente serata in maschera dedicata ai mitici Anni 70/80, con cena servita a menù fisso, animazione e musica revival. Trascorri un fantastico Carnevale nel nostro Agriturismo!

Menù a tema 70/80

Prosciutto, dadolata di melone, insalata russa e puntarelle in salsa di acciughe con vela di pane croccante

Tortelli al prosciutto su fonduta al formaggio con piselli e coriandoli di guanciale

Medaglione di maiale con salsa al pepe verde patate duchessa e fagiolini al bacon

Profiterole al cioccolato e ciuffi di panna

Acqua
Vino (1 Bott ogni 4 persone)
Caffè

Prezzo a persona: 35€
Prezzo baby: 20€

È gradita la maschera.

Per info e prenotazioni contattaci al numero 06.91648015.

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Romantic Celebration Of Valentine's Day - With Wine And Roses

Cena di San Valentino

Cena di San Valentino
Giovedì 14 Febbraio, in occasione della Festa degli Innamorati l’Agriturismo Corte in Fiore riserva a tutte le coppie  una serata romantica con una cena d’autore in una splendida cornice ed un ambiente caldo ed accogliente. Si potrà scegliere tra due differenti menù a base di carne o con specialità di Mare.

Lo Chef propone per San Valentino due distinti Menù con specialità di carne o di pesce.

Menù di carne

Aperitivo di benvenuto
Bollicine
Smorrebrod (pane di segale) con scapece di zucchine e spuma di ricotta
Brisé di parmigiano al tartufo con soufflé di zucca

Antipasto
Selezione di salumi prodotta e stagionata da corte in fiore con bon bon di ricotta al miele e nocciole del Lazio

Centro tavola
Fagottino di verdure in pasta kataifi
Pizzottella con lardo di cinta senese e mozzarella di bufala

Primo Piatto
Tonarello guanciale croccante crema di topinuambur e concassè di pomodori

Secondo Piatto
Filetto di maiale con farcia agli spinaci bardato allo speck
Carciofo alla romana
Patate tornite allo zafferano

Dessert
Cheesecake con lamponi e salsa al cioccolato bianco rum e arancia

Prezzo per persona € 35,00

Menù di pesce

Aperitivo di benvenuto
Bollicine
Smorrebrod (pane di segale) con scapece di zucchine e spuma di ricotta
Brisé di parmigiano al tartufo con soufflé di zucca

Antipasto
Macaran salato al nero di seppia con mantecato di baccalà-salmone marinato agli agrumi-pavé di carote e zenzero con gambero al vapore-tartare di tonno al lime su stracciatella

Centro tavola
Fagottino di verdure in pasta kataifi
Pizzottella con alice e mozzarella di bufala

Primo Piatto
Tonarello ai crostacei

Secondo Piatto
Cilindro di orata con farcia di verdurine
Carciofo alla romana
Patate tornite allo zafferano

Dessert
Cheesecake con lamponi e salsa al cioccolato bianco rum e arancia

Prezzo per persona € 40,00

 

Vuoi soggiornare per l’occasione nel nostro Agriturismo? Approfitta dei nostri pacchetti San Valentino.
Prenota ora il tuo tavolo contattandoci al numero 06.91648015.


Dove siamo

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Pranzo di Santo Stefano

Menù di Santo Stefano – ore 13.00

Antipasto freddo e caldo
Raffinata selezione di salumi Cinta senese in abbinamento di formaggi
Tortino “incavolato”, con verza, cavolo nero e guanciale croccante

Primi piatti
Fettuccina al ragù di cinta senese

Dalla tradizione
Cappelletti di magro in brodo di cappone

Secondo piatto e contorno
Faraona ripiena con funghi galletti e verdura ripassata
Patate sabbiate

Golosità
Mousse al cioccolato fondente, croccante al biscotto e caramello salato

Dalla cantina: Vini Azienda Vinicola Casa Divina Provvidenza

Prezzo per persona: 50€ bevande e caffè inclusi
Prezzo menù bimbo: 25€

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

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