Cena di Carnevale

Il 2 Marzo preparati a vivere una divertente serata in maschera dedicata ai mitici Anni 70/80, con cena servita a menù fisso, animazione e musica revival. Trascorri un fantastico Carnevale nel nostro Agriturismo!

Menù a tema 70/80

Prosciutto, dadolata di melone, insalata russa e puntarelle in salsa di acciughe con vela di pane croccante

Tortelli al prosciutto su fonduta al formaggio con piselli e coriandoli di guanciale

Medaglione di maiale con salsa al pepe verde patate duchessa e fagiolini al bacon

Profiterole al cioccolato e ciuffi di panna

Acqua
Vino (1 Bott ogni 4 persone)
Caffè

Prezzo a persona: 35€
Prezzo baby: 20€

È gradita la maschera.

Per info e prenotazioni contattaci al numero 06.91648015.

Dove siamo

Cena di San Valentino

Cena di San Valentino
Giovedì 14 Febbraio, in occasione della Festa degli Innamorati l’Agriturismo Corte in Fiore riserva a tutte le coppie  una serata romantica con una cena d’autore in una splendida cornice ed un ambiente caldo ed accogliente. Si potrà scegliere tra due differenti menù a base di carne o con specialità di Mare.

Lo Chef propone per San Valentino due distinti Menù con specialità di carne o di pesce.

Menù di carne

Aperitivo di benvenuto
Bollicine
Smorrebrod (pane di segale) con scapece di zucchine e spuma di ricotta
Brisé di parmigiano al tartufo con soufflé di zucca

Antipasto
Selezione di salumi prodotta e stagionata da corte in fiore con bon bon di ricotta al miele e nocciole del Lazio

Centro tavola
Fagottino di verdure in pasta kataifi
Pizzottella con lardo di cinta senese e mozzarella di bufala

Primo Piatto
Tonarello guanciale croccante crema di topinuambur e concassè di pomodori

Secondo Piatto
Filetto di maiale con farcia agli spinaci bardato allo speck
Carciofo alla romana
Patate tornite allo zafferano

Dessert
Cheesecake con lamponi e salsa al cioccolato bianco rum e arancia

Prezzo per persona € 35,00

Menù di pesce

Aperitivo di benvenuto
Bollicine
Smorrebrod (pane di segale) con scapece di zucchine e spuma di ricotta
Brisé di parmigiano al tartufo con soufflé di zucca

Antipasto
Macaran salato al nero di seppia con mantecato di baccalà-salmone marinato agli agrumi-pavé di carote e zenzero con gambero al vapore-tartare di tonno al lime su stracciatella

Centro tavola
Fagottino di verdure in pasta kataifi
Pizzottella con alice e mozzarella di bufala

Primo Piatto
Tonarello ai crostacei

Secondo Piatto
Cilindro di orata con farcia di verdurine
Carciofo alla romana
Patate tornite allo zafferano

Dessert
Cheesecake con lamponi e salsa al cioccolato bianco rum e arancia

Prezzo per persona € 40,00

 

Vuoi soggiornare per l’occasione nel nostro Agriturismo? Approfitta dei nostri pacchetti San Valentino.
Prenota ora il tuo tavolo contattandoci al numero 06.91648015.


Dove siamo

Gran Cenone con Veglione 2019

Ti aspettiamo per vivere un Capodanno da ricordare all’Agriturismo Corte in Fiore e festeggiare insieme l’avvento del 2019. Durante la serata potrai deliziarti con gustosi piatti in uno strepitoso trionfo di sapori, grazie a materie prime di pregiata qualità della nostra azienda agricola bio. Non mancherà l’intrattenimento con animazione per grandi e piccini e l’immancabile musica live che vi accompagnerà fino a tarda notte. Allo scoccare delle Ore 24,00 poi, tutti gli ospiti potranno assistere allo Spettacolo pirotecnico offerto dalla Direzione e brindare al Nuovo Anno con spumante, musica e balli.

Per il nostro Gran Cenone 2019 lo Chef propone:

Ad accogliervi – ore 20.00
Stuzzichini di benvenuto in chiave finger food Carciofo in tempura, pecorino liquido e mentuccia

La campagna in tavola…
Selezione di salumi della nostra norcineria con insalata d’amare
Prosciutto stagionato 24 mesi, salumi,
giardinetto di verdure in agrodolce,
stracciatella di bufala, cialde croccanti e ricotta di pecora

Primo piatto
Gnocchi di castagne, radicchio stufato e leggera fonduta di taleggio
Ravioli di cinta senese al profumo di salvia con crema di zucca e noce croccante

Secondo piatto
Maialino della nostra fattoria con riduzione di Porto,
cime di rapa e terrina di patate e porcini

Golosità
Parfait al melograno e cioccolato bianco

Dopo la mezzanotte
Cotechino e lenticchia augurale

Dalla cantina:
Vini Azienda Vinicola Casa Divina Provvidenza

Prezzo adulto: 100€ bevande incluse
Prezzo menù bimbo: 35€

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Vuoi pernottare nel nostro Agriturismo? Approfitta dei nostri pacchetti di Capodanno.

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

Pranzo del Primo

Menù del Primo Gennaio – ore 13.00

Aperitivo di benvenuto

Antipasto: Acquarello
Polpo in doppia cottura con crema di patate, cipolla di Tropea, piselli e pomodorino,
baccalà mantecato al tartufo e seppia scottata

Primo piatto
Tagliolino allo scoglio

Secondo piatto
Sandwich di branzino farcito di mazzancolla e misticanza di stagione

Dolce
“E adesso chi lava i piatti“

Dalla cantina:
Vini Azienda Vinicola Casa Divina Provvidenza

Prezzo adulto: 50€ bevande incluse
Prezzo menù bimbo: 25€

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

Pranzo di Natale e S.Stefano

Menù di Natale e S.Stefano – ore 13.00

Antipasto freddo e caldo
Raffinata selezione di salumi Cinta senese in abbinamento di formaggi
Tortino “incavolato”, con verza, cavolo nero e guanciale croccante

Primi piatti
Fettuccina al ragù di cinta senese

Dalla tradizione
Cappelletti di magro in brodo di cappone

Secondo piatto e contorno
Faraona ripiena con funghi galletti e verdura ripassata
Patate sabbiate

Golosità
Mousse al cioccolato fondente, croccante al biscotto e caramello salato

Dalla cantina: Vini Azienda Vinicola Casa Divina Provvidenza

Prezzo per persona: 50€ bevande e caffè inclusi
Prezzo menù bimbo: 25€

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

Pranzo di Ferragosto 2018

Menù di Ferragosto 2018

Ad accogliervi
Fantasia di stuzzicanti appetizers in chiave Finger Food e inebrianti drinks

Acquarello
Salmone in sale dolce, alici, indivia riccia, burrata, pinoli e uvetta

Il Luna Park dei sapori
Carpaccio di gambero rosa e panzanella estiva
Polpo in doppia cottura, patate al timo limone, piselli e datterino confit
Cubo di tonno pinna gialla scottato, cipolla rossa di Tropea e pinoli
Seppioline al salto e misticanza di stagione
Baccalà mantecato allo zafferano

Primo piatto
Ravioli in farcia di rombo e basilico con vongole veraci e bottarga di muggine

Secondo piatto
Branzino al forno con orto di mare (melanzana, zucchine grigliate, cozze e moscardini)

Contorno
Insalata mista

Dessert
Peccato di gola (Cioccolato, caramello salato, bavarese arancia)

Acqua e caffè
Una bottiglia di vino ogni 4 persone

Menù a persona 50€
Menù Bimbo 20€

Menù di carne, vegani e vegetariani su prenotazione

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

Pranzo di Pasqua

Domenica 01 aprile ore 13,00

Pregiati e gustosi
Selezione di Salumi di razza Cinta Senese lavorati e stagionati da Corte in Fiore completano il piatto freschi baccelli di fave, pecorino di fossa e cruditè di asparagi con tuorlo d’uovo marinato

Il piatto del buon ricordo
Gnocchi impastati all’ortica,Coulis di pomodoro,parmigiano liquido e guanciale croccante

Dalla tradizione
Ravioli in farcia di agnello e carciofo,fresche note di mentuccia e pecorino

Secondo piatto (dal nostro allevamento)
Succulento maialino al forno con vellutata di patata affumicata e croccanti chips Viola,completano il piatto le verdure ripassate

Golosità
Semifreddo di nostra produzione alla fragola e pistacchio granellato

Dalla cantina:
Frascati e Merlot, acqua minerale e caffe’

Prezzo per persona € 50,00
Menu’ vegetariani e vegani serviti su prenotazione € 35,00
Menù baby € 20,00

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

Pranzo di Pasquetta

Lunedì 02 aprile ore 13,00

Pregiati e gustosi
Selezione di Salumi di razza Cinta Senese lavorati e stagionati da Corte in Fiore completano il piatto una degustazione di formaggi e miele di fattoria

Il piatto del buon ricordo
Pappardelle al cinghiale e chips di pecorino

Secondo piatto
Faraona in golosa farcia di verza e guanciale con patate sabbiate

Golosità
Tegolino di cioccolato

Dalla cantina:
Frascati e Merlot, acqua minerale e caffe’

Prezzo per persona € 40,00
Menu’ vegetariani e vegani serviti su prenotazione € 35,00
Menu’ baby € 20,00

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

Gran festa di Carnevale

10 Febbraio – Cena in maschera e serata danzante con Dj Set.

Tour gastronomico nei famosi carnevali italiani e le loro maschere.

Menu’ Coriandoli di gusto

Toscana Viareggio Stenterello
Salumi e affettati di razza Cinta Senese

Puglia Putignano Farinella
Fave e cicoria con guancialetto croccante e cialda di pane

Piemonte Ivrea – Gianduia
Fagioli cotiche,piedini e salsiccia ( faseuj grass)

Lombardia Milano – Arlecchino
Risotto allo zafferano

Emilia Bologna – Balanzone
Maialino porchettato e patate rosse di Imola

Golosità
Chiacchiere, frittelle e castagnole

Da Fano il più antico carnevale italiano 1347 – La Moretta

Dalla cantina: vino bianco e rosso della casa, acqua minerale

Prezzo per persona: €35,00
Prezzo Menù baby: €15,00

Prenota ora il tuo tavolo contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

Cena di San Valentino

Happy Valentine…Love is in the air
Mercoledì 14 Febbraio, in occasione della Festa degli Innamorati l’Agriturismo Corte in Fiore riserva a tutte le coppie  una serata romantica con una cena d’autore in una splendida cornice ed un ambiente caldo ed accogliente. Si potrà scegliere tra due differenti menù a base di carne o con specialità di Mare.

Lo Chef propone per San Valentino due distinti Menù con specialità di carne o di pesce.

Menù di carne

Aperitivo di benvenuto
Cuoppo di fritti

Antipasto freddo
Selezione di salumi prodotta e stagionata da Corte in Fiore in abbinamento a formaggi e mieli di fattoria

Antipasto in tepore
Carciofo romanesco,porcino stufato e leggera fonduta

Primo piatto
Tagliolino cacio e pepe, guanciale croccante e tartufo Nero estivo

Secondo piatto e contorno
Maialino al forno, millefoglie di patata

Golosità
Scaldacuore ai frutti rossi con fragole al cioccolato

Dalla cantina: Bollicine, bianco/rosso, minerale e caffè

Prezzo per persona € 35,00

Menù di pesce

Aperitivo di benvenuto
Cuoppo di fritti

Antipasto freddo
Il mare, l’orto e il bosco

Antipasto in tepore
Carciofo romanesco, gamberone stufato e leggera fonduta

Primo piatto
Tagliolino cacio e pepe, gamberi battuti e lime

Secondo piatto e contorno
Bianco di branzino in crosta di pane,millefoglie di patata

Golosità
Scaldacuore ai frutti rossi con fragole al cioccolato

Dalla cantina: bollicine, bianco/rosso, minerale e caffè

Prezzo per persona € 40,00

 

 

Vuoi pernottare per l’occasione in una delle nostre Camere? Prenota ora contattandoci al numero 06.91648015.


Dove siamo