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Pranzo di Santo Stefano

Menù di Santo Stefano – ore 13.00

Antipasto freddo e caldo
Raffinata selezione di salumi Cinta senese in abbinamento di formaggi
Tortino “incavolato”, con verza, cavolo nero e guanciale croccante

Primi piatti
Fettuccina al ragù di cinta senese

Dalla tradizione
Cappelletti di magro in brodo di cappone

Secondo piatto e contorno
Faraona ripiena con funghi galletti e verdura ripassata
Patate sabbiate

Golosità
Mousse al cioccolato fondente, croccante al biscotto e caramello salato

Dalla cantina: Vini Azienda Vinicola Casa Divina Provvidenza

Prezzo per persona: 50€ bevande e caffè inclusi
Prezzo menù bimbo: 25€

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

capodanno 2019 compatto

Gran Cenone con Veglione 2019

Ti aspettiamo per vivere un Capodanno da ricordare all’Agriturismo Corte in Fiore e festeggiare insieme l’avvento del 2019. Durante la serata potrai deliziarti con gustosi piatti in uno strepitoso trionfo di sapori, grazie a materie prime di pregiata qualità della nostra azienda agricola bio. Non mancherà l’intrattenimento con animazione per grandi e piccini e l’immancabile musica live che vi accompagnerà fino a tarda notte. Allo scoccare delle Ore 24,00 poi, tutti gli ospiti potranno assistere allo Spettacolo pirotecnico offerto dalla Direzione e brindare al Nuovo Anno con spumante, musica e balli.

Per il nostro Gran Cenone 2019 lo Chef propone:

Ad accogliervi – ore 20.00
Stuzzichini di benvenuto in chiave finger food Carciofo in tempura, pecorino liquido e mentuccia

La campagna in tavola…
Selezione di salumi della nostra norcineria con insalata d’amare
Prosciutto stagionato 24 mesi, salumi,
giardinetto di verdure in agrodolce,
stracciatella di bufala, cialde croccanti e ricotta di pecora

Primo piatto
Gnocchi di castagne, radicchio stufato e leggera fonduta di taleggio
Ravioli di cinta senese al profumo di salvia con crema di zucca e noce croccante

Secondo piatto
Maialino della nostra fattoria con riduzione di Porto,
cime di rapa e terrina di patate e porcini

Golosità
Parfait al melograno e cioccolato bianco

Dopo la mezzanotte
Cotechino e lenticchia augurale

Dalla cantina:
Vini Azienda Vinicola Casa Divina Provvidenza

Prezzo adulto: 100€ bevande incluse
Prezzo menù bimbo: 35€

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Vuoi pernottare nel nostro Agriturismo? Approfitta dei nostri pacchetti di Capodanno.

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

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Pranzo del Primo

Menù del Primo Gennaio – ore 13.00

Aperitivo di benvenuto

Antipasto: Acquarello
Polpo in doppia cottura con crema di patate, cipolla di Tropea, piselli e pomodorino,
baccalà mantecato al tartufo e seppia scottata

Primo piatto
Tagliolino allo scoglio

Secondo piatto
Sandwich di branzino farcito di mazzancolla e misticanza di stagione

Dolce
“E adesso chi lava i piatti“

Dalla cantina:
Vini Azienda Vinicola Casa Divina Provvidenza

Prezzo adulto: 50€ bevande incluse
Prezzo menù bimbo: 25€

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

pranzo-primo-anno

Pranzo di Natale e S.Stefano

Menù di Natale e S.Stefano – ore 13.00

Antipasto freddo e caldo
Raffinata selezione di salumi Cinta senese in abbinamento di formaggi
Tortino “incavolato”, con verza, cavolo nero e guanciale croccante

Primi piatti
Fettuccina al ragù di cinta senese

Dalla tradizione
Cappelletti di magro in brodo di cappone

Secondo piatto e contorno
Faraona ripiena con funghi galletti e verdura ripassata
Patate sabbiate

Golosità
Mousse al cioccolato fondente, croccante al biscotto e caramello salato

Dalla cantina: Vini Azienda Vinicola Casa Divina Provvidenza

Prezzo per persona: 50€ bevande e caffè inclusi
Prezzo menù bimbo: 25€

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

DCIM100MEDIA

Pranzo di Ferragosto 2018

Menù di Ferragosto 2018

Ad accogliervi
Fantasia di stuzzicanti appetizers in chiave Finger Food e inebrianti drinks

Acquarello
Salmone in sale dolce, alici, indivia riccia, burrata, pinoli e uvetta

Il Luna Park dei sapori
Carpaccio di gambero rosa e panzanella estiva
Polpo in doppia cottura, patate al timo limone, piselli e datterino confit
Cubo di tonno pinna gialla scottato, cipolla rossa di Tropea e pinoli
Seppioline al salto e misticanza di stagione
Baccalà mantecato allo zafferano

Primo piatto
Ravioli in farcia di rombo e basilico con vongole veraci e bottarga di muggine

Secondo piatto
Branzino al forno con orto di mare (melanzana, zucchine grigliate, cozze e moscardini)

Contorno
Insalata mista

Dessert
Peccato di gola (Cioccolato, caramello salato, bavarese arancia)

Acqua e caffè
Una bottiglia di vino ogni 4 persone

Menù a persona 50€
Menù Bimbo 20€

Menù di carne, vegani e vegetariani su prenotazione

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

cena-cocomerata

Falò e cocomerata

Cena a Menù Fisso – 14 Agosto ore 20.30

Antipasto
Selezione di salumi di cinta senese prodotti da Corte in Fiore e formaggi

Centro tavola
Parmigiana di melanzane

Primo
Tagliolini con zucchine, guanciale e pachino

Secondo
Grigliata mista di carne

Contorno
Patate Arrosto

Cocomerata intorno al falò

Acqua, vino (1 bottiglia ogni 4 persone)
Caffè

Menù a persona 35€

Menù Bimbo 20€

Menù vegani e vegetariani su prenotazione

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

serata romanesca

Serata Romanesca

Sabato 11 Agosto

La serata sarà allietata da melodie e canti Romaneschi del gruppo “Gli Stornellatori”.

Menù dell’evento

Antipasto
Selezione di salumi di cinta senese prodotti da Corte in Fiore, formaggi e bruschetta

Centro tavola
Fagioli all’uccelletto e trippa
Torta rustica

Primo
Rigatoni con sugo di coda alla vaccinara

Secondo
Saltimbocca alla romana

Centro tavola
Pollo e peperoni
Patate arrosto

Dolce
Crema di ricotta di pecora e pesca

Acqua, Vino (1 bottiglia ogni 4 persone)

Caffè

Menù a persona 35€

Menù bimbo 20€

Menù vegani e vegetariani su prenotazione

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

dav

Pranzo di Pasqua

Domenica 01 aprile ore 13,00

Pregiati e gustosi
Selezione di Salumi di razza Cinta Senese lavorati e stagionati da Corte in Fiore completano il piatto freschi baccelli di fave, pecorino di fossa e cruditè di asparagi con tuorlo d’uovo marinato

Il piatto del buon ricordo
Gnocchi impastati all’ortica,Coulis di pomodoro,parmigiano liquido e guanciale croccante

Dalla tradizione
Ravioli in farcia di agnello e carciofo,fresche note di mentuccia e pecorino

Secondo piatto (dal nostro allevamento)
Succulento maialino al forno con vellutata di patata affumicata e croccanti chips Viola,completano il piatto le verdure ripassate

Golosità
Semifreddo di nostra produzione alla fragola e pistacchio granellato

Dalla cantina:
Frascati e Merlot, acqua minerale e caffe’

Prezzo per persona € 50,00
Menu’ vegetariani e vegani serviti su prenotazione € 35,00
Menù baby € 20,00

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Dove siamo

dav

Pranzo di Pasquetta

Lunedì 02 aprile ore 13,00

Pregiati e gustosi
Selezione di Salumi di razza Cinta Senese lavorati e stagionati da Corte in Fiore completano il piatto una degustazione di formaggi e miele di fattoria

Il piatto del buon ricordo
Pappardelle al cinghiale e chips di pecorino

Secondo piatto
Faraona in golosa farcia di verza e guanciale con patate sabbiate

Golosità
Tegolino di cioccolato

Dalla cantina:
Frascati e Merlot, acqua minerale e caffe’

Prezzo per persona € 40,00
Menu’ vegetariani e vegani serviti su prenotazione € 35,00
Menu’ baby € 20,00

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

degustazione

Cena Degustazione “Sapori D’Inverno”

Venerdì 16 Febbraio si terrà presso l’Agriturismo Corte in Fiore una Cena alla scoperta di prodotti d’eccellenza del territorio con l’abbinamento dei vini dell’Az. Agricola Casa Divina Provvidenza. La serata sarà allietata da animazione musicale.

Menù Degustazione “Sapori d’Inverno”

Antipasti
Raffinata selezione di salumi di Cinta Senese

Tagliere di formaggi con olive e sott’oli dell’agro pontino, in abbinamento con il vino “Brezza Marina”

Primi piatti
Gnocchetti all’ortica con datterino Confit e fonduta di Quadrello di capra con salvia e guanciale croccante, in abbinamento con il vino “Neroniano”

Fettuccine al ragù di cinta senese con scaglie di pecorino stravecchio affinato in grotta di tufo, in abbinamento con il vino “Cesanese”

Golosità
Pera abate affogata in cabernet con pecorino, zucchero e cannella al cacao amaro abbinato con vino passito “Dositheo”

Prezzo per persona €35,00

Bevande e caffè inclusi

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo