Pranzo di ferragosto 2019

Pranzo di Ferragosto

L’ agriturismo Corte in Fiore per il pranzo di Ferragosto porta sulla propria tavola i sapori del mare con tante deliziose pietanze a base di pesce freschissimo, pescato da Anzio. Approfittane per trascorrere una piacevole giornata nella nostra oasi verde. Per il pranzo di Ferragosto, i nostri Chef propongono:

Ad accogliervi
salmone marinato, panzanella di seppia, cialdina di mais con mantecato di baccalà, bon bon di merluzzo con salsa di liquirizia,
calamaro scottato su cialda di pane carasau e composta di cipolla rossa, terrina di branzino con mantello di zucchine

Centro tavola
Soutè di cozze

Primi piatti
Cavatelli al ragù di mare
Gnocchetti alla cernia e granella di pistacchio al profumo di limone

Secondo piatto
Turbante di orata con farcia alle verdure, gambero al panco e flan di spinaci

Dessert
Soffice al limone

Acqua e Caffè
Una bottiglia di vino ogni 4 persone

Menù a persona: 50€

Menù Bimbo: 20€
Il Menù Bimbo prevede: prosciutto e mozzarella, Lasagna o Pasta al Pomodoro, Cotoletta panata e patatine fritte, dolce e bevande.

Per maggiori info e prenotazioni, contattaci al numero 06.91648015.

Dove siamo

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Brunch della Domenica

L’Agriturismo Corte in Fiore porta in tavola il vero Brunch internazionale con proposte inglesi tipiche del Sunday roast e cucina fusion da tutto il mondo. Trascorri una giornata diversa dalle altre nella nostra oasi verde, ogni domenica a partire dal 30 Giugno, ti aspettano tante gustose specialità a buffet per un mix perfetto di dolce e salato.

Ecco alcuni dei piatti che troverai nel nostro Gran Brunch domenicale:
Smorrebrod (Danimarca), Pad Thai (Tailandia), Baked potato (America), Paella (Spagna), Burrito (Messico), Roast Beef (Inghilterra), Wok di verdura (Cina), Cous Cous (Marocco), Quiche Lorraine (Francia), il Sunday roast con le salse classiche e lo Yorkshire pudding…ed un ricco assortimento di dolci di nostra produzione.

Buffet a persona: 22€ bevande escluse
Menù Bimbo: 15€
Il Menù Bimbo prevede: pasta al pomodoro o lasagna alla bolognese, Cotoletta panata e patatine fritte oppure
Mini hamburger e patatine fritte e un dolce a scelta dal nostro buffet

È gradita la prenotazione

Per maggiori info contattaci al numero 06.91648015.

Dove siamo

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Pranzo di Pasquetta

Lunedi 22 Aprile 2019 ore 13.00

Benvenuto
Bollicine
Cestino di fave e pecorino con focaccia calda

Antipasto
Focaccia farcita con porchetta e puntarelle, cilindro di culatello con rughetta e scaglie di grana, salame corallina, ciliegina di bufala, caciottina con marmellata di cipolla rossa in agrodolce

Primi Piatti
Cavatelli con ragù di cinta senese al profumo di arancia e rosmarino
Chicche di patata con vellutata di ortiche e fonduta al gorgonzola dolce

Secondo Piatto
Grigliata mista:
sovracoscie di pollo marinate alla birra e lemongrass
salsiccia di nostra produzione, pancetta e costolette di agnello alla griglia con salsa limone menta e prezzemolo
Patate al cartoccio con burro fuso e cicoria saltata

Dessert
Pavlova con Chantilly al limone e fragole

Acqua vino e caffè

Menù per persona 45€
Menù Vegetariani e Vegani serviti su prenotazione per persona 35€
Menù baby 20€

Per info e prenotazioni contattaci al numero 06.91648015.

Dove siamo

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Pranzo di Pasqua

Domenica 21 aprile ore 13,00

Benvenuto
Bollicine
Crostino con uovo di quaglia all’occhio di bue sfoglia di lardo e scaglie di ricotta salata

Antipasto
Torta al formaggio con salame corallina, porchetta home made, crostino con cremoso al ciauscolo, prosciutto di nostra produzione e melanzana marinata con primo sale

Centro tavola
Casatiello e Vignarola con pane carasau

Primi Piatti
Tortello di patate con ragù di cinta senese
Cavatelli con asparagi e pomodoro confit

Secondo Piatto
Medaglione di maiale di cinta senese con costoletta di agnello panata e tortino di patate

Dessert
Mousse al cioccolato fondente pralinata con salsa alla Rossana
Acqua vino e caffè

Menù per persona 50€
Menù Vegetariani e Vegani serviti su prenotazione 35€ a persona
Menù baby 20€

Per info e prenotazioni contattaci al numero 06.91648015.

Dove siamo

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Pranzo di Santo Stefano

Menù di Santo Stefano – ore 13.00

Antipasto freddo e caldo
Raffinata selezione di salumi Cinta senese in abbinamento di formaggi
Tortino “incavolato”, con verza, cavolo nero e guanciale croccante

Primi piatti
Fettuccina al ragù di cinta senese

Dalla tradizione
Cappelletti di magro in brodo di cappone

Secondo piatto e contorno
Faraona ripiena con funghi galletti e verdura ripassata
Patate sabbiate

Golosità
Mousse al cioccolato fondente, croccante al biscotto e caramello salato

Dalla cantina: Vini Azienda Vinicola Casa Divina Provvidenza

Prezzo per persona: 50€ bevande e caffè inclusi
Prezzo menù bimbo: 25€

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

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Pranzo del Primo

Menù del Primo Gennaio – ore 13.00

Aperitivo di benvenuto

Antipasto: Acquarello
Polpo in doppia cottura con crema di patate, cipolla di Tropea, piselli e pomodorino,
baccalà mantecato al tartufo e seppia scottata

Primo piatto
Tagliolino allo scoglio

Secondo piatto
Sandwich di branzino farcito di mazzancolla e misticanza di stagione

Dolce
“E adesso chi lava i piatti“

Dalla cantina:
Vini Azienda Vinicola Casa Divina Provvidenza

Prezzo adulto: 50€ bevande incluse
Prezzo menù bimbo: 25€

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

pranzo-primo-anno

Pranzo di Natale e S.Stefano

Menù di Natale e S.Stefano – ore 13.00

Antipasto freddo e caldo
Raffinata selezione di salumi Cinta senese in abbinamento di formaggi
Tortino “incavolato”, con verza, cavolo nero e guanciale croccante

Primi piatti
Fettuccina al ragù di cinta senese

Dalla tradizione
Cappelletti di magro in brodo di cappone

Secondo piatto e contorno
Faraona ripiena con funghi galletti e verdura ripassata
Patate sabbiate

Golosità
Mousse al cioccolato fondente, croccante al biscotto e caramello salato

Dalla cantina: Vini Azienda Vinicola Casa Divina Provvidenza

Prezzo per persona: 50€ bevande e caffè inclusi
Prezzo menù bimbo: 25€

Sono preparati su richiesta menù vegetariani e vegani.

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

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Giornata Benessere

Sabato 22 Settembre Corte in Fiore ti invita alla giornata dedicata al tuo benessere fisico e mentale. Potrai rilassarti a bordo Piscina in una meravigliosa location immersa nel verde, pranzare con ottime pietanze biologiche e concederti un rigenerante massaggio. Per l’occasione sarà allestito uno stand con esposizione di prodotti di bellezza a base di bava di lumaca, in vendita per gli ospiti dell’agriturismo.

La giornata prevede:

  • Accesso giornaliero alla nostra Piscina panoramica con solarium attrezzato.
  • Pranzo a Buffet freddo con pietanze 100% bio, prodotte nella nostra Azienda agricola.

Prezzo: Adulto 15€, Bambino 4-12 anni 12€, Bimbi 0-3 anni gratis (pagano solo eventuali consumazione extra).

In più potrai effettuare:

  • Un massaggio svedese di 30 minuti in singolo o di coppia al prezzo speciale di 20€ a persona, svolto durante la giornata nel gazebo adiacente alla Piscina.

Info utili:

  • I Posti della Giornata Benessere sono limitati, per maggiori info e prenotazioni contattaci al numero 06.91648015. Per prenotazioni riguardanti messaggi e trattamenti 3313625315.
  • Il Pranzo a Buffet si svolge dalle 13.00 alle 14.00 (ora di chiusura della Piscina) ed include acqua e caffè.
  • La Piscina è aperta dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 19.00 e accessibile gratuitamente a tutti gli ospiti che soggiornano nel nostro Agriturismo.
  • La Piscina ha una zona bimbi, con acqua bassa, ed è sempre sorvegliata da un assistente bagnanti.

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Pranzo di Ferragosto 2018

Menù di Ferragosto 2018

Ad accogliervi
Fantasia di stuzzicanti appetizers in chiave Finger Food e inebrianti drinks

Acquarello
Salmone in sale dolce, alici, indivia riccia, burrata, pinoli e uvetta

Il Luna Park dei sapori
Carpaccio di gambero rosa e panzanella estiva
Polpo in doppia cottura, patate al timo limone, piselli e datterino confit
Cubo di tonno pinna gialla scottato, cipolla rossa di Tropea e pinoli
Seppioline al salto e misticanza di stagione
Baccalà mantecato allo zafferano

Primo piatto
Ravioli in farcia di rombo e basilico con vongole veraci e bottarga di muggine

Secondo piatto
Branzino al forno con orto di mare (melanzana, zucchine grigliate, cozze e moscardini)

Contorno
Insalata mista

Dessert
Peccato di gola (Cioccolato, caramello salato, bavarese arancia)

Acqua e caffè
Una bottiglia di vino ogni 4 persone

Menù a persona 50€
Menù Bimbo 20€

Menù di carne, vegani e vegetariani su prenotazione

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

Dove siamo

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Pranzo di Pasqua

Domenica 01 aprile ore 13,00

Pregiati e gustosi
Selezione di Salumi di razza Cinta Senese lavorati e stagionati da Corte in Fiore completano il piatto freschi baccelli di fave, pecorino di fossa e cruditè di asparagi con tuorlo d’uovo marinato

Il piatto del buon ricordo
Gnocchi impastati all’ortica,Coulis di pomodoro,parmigiano liquido e guanciale croccante

Dalla tradizione
Ravioli in farcia di agnello e carciofo,fresche note di mentuccia e pecorino

Secondo piatto (dal nostro allevamento)
Succulento maialino al forno con vellutata di patata affumicata e croccanti chips Viola,completano il piatto le verdure ripassate

Golosità
Semifreddo di nostra produzione alla fragola e pistacchio granellato

Dalla cantina:
Frascati e Merlot, acqua minerale e caffe’

Prezzo per persona € 50,00
Menu’ vegetariani e vegani serviti su prenotazione € 35,00
Menù baby € 20,00

Prenota ora il tuo tavolo, contattandoci al numero 06.91648015.

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